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2017/08

몸보신 삼계탕 간단하게 만들기 며칠 전 말복이었답니다.초복, 중복때에도 이제 밖에 나가서 사먹지 않고집에서 삼계탕을 만들어 먹고 있어요. 오늘은 말복 기념으로 몸보신 제대로 하게 되는 '삼계탕 만들기' - 준비물 -닭 1마리 (저는 토막난 하림닭을 사용했어요)황기찹쌀가루 1/2컵대파물 1. 닭을 구입하면 핏물을 빼야합니다.저는 정수된 물에 닭을 1시간 가량 담궈서 핏물을 빼주었어요. 2. 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길 정도의 정수된 물을 부어줍니다.그리고 중불에 끓여주세요. 3. 보글보글 끓으면서 뿌옇게 되었던 물이 맑은 물로 바뀌면,찹쌀가루 1/2컵을 넣어주세요.찹쌀가루를 넣는 이유는 국물의 농도를 진하게 하기 위해서 입니다. 또 원래는 닭 안에 찹쌀을 넣어서 끓여야 하는데,집에서는 번거로우니까 찹쌀가루로 농도를 내는거에요~이렇게 해.. 더보기
Trader Joe's에서 초콜릿 에스프레소 요거트 구입 후기 미국에서 요거트를 골라먹는 재미가 있어요.특히나 Trader Joe's 마켓에 가면, 다양한 맛 별로 요거트가 분류 되어 있기 때문이에요!LA쇼핑, Trader Joe's 쇼핑하기 오늘은 초콜릿&에스프레소 요거트를 냉큼 쥐었답니다 ㅎ_ㅎ 용량은 150g 우리나라에 판매하는작은 요구르트 양과 비슷한 것 같아요. 설탕 용량이 중요한데 모르고 안찍었네요!ㅠㅠ 맛은 달달하고 초콜릿& 에스프레소 요거트이기 때문에카페 모카 맛이 나요 ㅎㅎㅎㅎㅎ레시피가 다 비슷해서 그런거같아요. 달달한~ 맛덕분에 초콜릿 땡길 때는 이 요거트 먹어도 될 것 같네요. 그냥 요거트만 떠먹는 것보다, 달달한 맛 덕분에빵에 찍어먹어도 괜찮을 것 같아요. 아니면 샐러드 드레싱 용으로도 괜찮아 보이네요. 또 고구마나 감자에 찍어먹어도 좋을 것 .. 더보기
후원금을 빼돌려서 수백억을 가로챈 복지기관!!! 럴수 럴수 이럴수가! 형편이 어려운 아이들을 돕는 후원금을 빼돌려서무려 128억이나 가져가서 호화생활을 누렸다는 한 복지기관 이야기입니다. https://www.youtube.com/watch?v=x57TvXrWe-Y 그동안 사람들에게 전화로 후원금을 요청하고 받아냈다고 하네요. 그러면 후원금을 어려운 아이들에게 얼마나 줬을까요? 총 후원금의 1.7%만 주었다고 합니다..... 엄청난 충격입니다.심지어 서류까지 다 꾸몄었기 때문에, 감사 때에도 걸리지 않고 그냥 술술 넘어갔던 것 같아요. 이렇게 가로챈 수많은 금액으로직원들이 요트파티도 열고 외제 차까지 구매해서 몰고 다녔다고 해요. 정말 안타까운 한국사회의 모습을 보여주는 것 같아요... 어려운 사람들을 도와주기 위해서 만들어진 단체인데,처음과는 정 반.. 더보기
미국 Trader Joe's에 판매하는 제품 이야기 유학생들의 사랑을 듬뿍 받는 Trader Joe's. 싸고 맛있고 비교적 몸에 좋은 제품들로 유명한 트레이더 조~ 제 마음도 훔쳐간 트레이더 조~ 제 블로그에도 소개되고 LA쇼핑, Trader Joe's 쇼핑하기 그리고 그 제품들도 제가 열심히 리뷰했죠 ㅎㅎㅎ Trader Joe's에서 구입한 Just beets비트) 과자TRADER JOE'S 에서 구입한 BUFFALO JERKY (들소 육포)TRADER JOE'S 미국 코코넛 쿠키, 씹히는 코코넛 쿠키 이 제품들은 어디서 나왔나 몇번 궁금해 했는데 ㅎㅎ 그런데 너무 맛있어서 먹는데 집중해서 잊어버렸어요 ㅎㅎ 오늘 드디어 그 미스테리가 풀렸습니다. 이 기사에 의하면 트레이더 조 제품들은 매우 비밀리 제조된다고 하네요 많은 제품은 브랜드 제품을 만드는 제.. 더보기
집에서 리코타 치즈 만들기 요즘 홈메이드 디저트가 유행 되면서,밖에서 사먹기 보다 레시피를 활용해서 집에서 음식을 만들어 먹는 추세인 것 같아요. 지난 번 집에서 자두 잼을 만들면서 아침마다 빵에 자두잼을 발라먹다보니어느새 사라져 버렸더라구요.ㅎㅎㅎㅎ 전자렌지로 10분만에 자두잼 만들기 바로가기 그래서 어떤 새로운 것을 만들까 생각하다가,집에서 샐러드에도 먹을 수 있고, 빵에도 발라먹을 수 있는 '리코타 치즈' 를 만들었어요. -준비물-생크림 500ml, 우유 1L, 레몬즙 5T, 소금 1t, 면보, 체, 냄비 방송이나 유투브 영상을 보면 생각보다 쉬워보였는데막상 만드니까 치즈 만드는 시간과 농도가 중요하더라구요. 1. 냄비에 분량의 우유와 생크림을 부어주세요.중불로 우유와 생크림이 끓을 때까지 계속 저어주면서 끓여주세요. 2.끓.. 더보기
우리가 잘 몰랐던 '괌(Guam)' 이야기 북한과 미국의 긴장이 고조되면서 요즘 관심 받고 있는 괌... 우리나라 사람들도 괌에 자주 놀라가지요? 오늘은 괌에 대해 몰랐던 것들을 알아보는 시간을 가져요! 1. 괌은 1950년부터 미국의 영토였습니다. 2. 괌주민 반 이상이 Chamorro에 살고 약 3500년 전에 온 사람들의 후손이라고 합니다. 3. 괌주민 85%가 카톨릭이라고 합니다. 4. 괌의 경제는 대부분 관광이라고 합니다. 일본인들이 많이 놀러고 온다고 하네요. 5. 괌주민들은 미국시민인데 미국본토 시민들이 가지는 권리들은 다 가지고 있지 않습니다. 6. 괌 해변은 모래가 없고 산호가 있습니다. 7. 괌에서 제일 유명한 관광지는 Tumon Bay입니다. 8. 괌 섬모양은 발 모양이라고 합니다. 9. 괌의 태평양전쟁 박물관은 태평양 전쟁 .. 더보기
레스토랑 분위기 물씬 베이컨 토마토 파스타 레시피 지난 번, 가지 파스타가 다음 메인 페이지에 올라오면서많은 분들께서 저의 레시피를 보시고 또 관심있게 봐주셔서 감사했답니다^^ 집에서 근사한 가지 파스타 만들기 며칠 전에 토마토 소스를 구입하면서 이번에 '베이컨 토마토 스파게티'를 만들었답니다. - 준비물 - (3인분)스파게티 면 3인분(면을 잡았을 때 500원 동전만한 크기가 1인분)시판용 스파게티 소스 1통마늘 4쪽양파 1개베이컨 2~3줄 (저는 스테이크 베이컨을 사용했어요)바질, 파슬리, 후추, 파마산 치즈가루. 1. 스파게티 면을 끓는 물에 삶아줍니다.면마다 익히는 시간이 있는데 저는 약 8분 정도 삶았습니다.삶은 후, 체에 거른 뒤 찬물로 헹구지 않고! 그대로 식혀줍니다. 2. 마늘은 편을 썰고, 양파와 베이컨은 얇게 채를 썰도록 합니다. 3... 더보기
앙증맞은 크기의 '애플 수박'이 출시되었어요! 방울 토마토, 작은 양배추, 미니 사과 등 기존에 나오는 크기보다 훨씬 작아진 과일 야채들이 많이 나오고 있어요. 이번에는 요즘 한창 유행이 시작되고 잇는 앙증맞은 애플수박! 미니수박이에요>__ 더보기
대구예술발전소, '아시아, 예술이 묻는다' 작품 전시회 지난 번, 대구예술발전소에서 멋진 작가님들의 '메이드 바이 아티스트' 작품 전시회를 5층에가서 감상하고 왔어요. 이번에는 엘리베이터를 타고 2층으로 내려와서 '아시아, 예술이 묻는다'라는 주제로 만들어진 작품을 만나볼거에요. 5층에서 봤던 작품들은 작품이자 상품으로도 사용할 수 있는 작품들이었는데,2층에 있는 작품들은 설치미술의 성격이 강하게 느껴지더라구요.그리고 미디어 작품들이 굉장히 많았답니다. 가장 기억에 남았던 작품이 바로 이것입니다.'세계무역센터(WTC)' 작품이었습니다. 작품 설명에는'2001년 9월 11일 세계무역센터(WTC).무너지기 전, 무너지는 도중, 무너진 후,그리고 재건을 할 때각 상황을 길게 늘려 변형한 사진작업니다.'라고 써있더라구요. 오디오를 듣는 것도 있었는데,오디오에서 나오.. 더보기
살충제 검출로 인한 계란 판매 중지! 8월 15일 부로 마트에서 계란 판매 중단이 일어나고 있네요. 관련기사 바로가기 원인은 농림축산식품부에서 친환경 산란계 농장을 대상으로 일제 잔류농약을 검사하다가 한 농가에서 '피프로닐'살충제가 검출되었다고 해요.ㅠㅠ 또 다른 농가에서도 '비펜트린'이라는 성분이 닭 진드기에서 기준치를 초과해 검출되었다고 합니다. 이런 살충제를 섭취하면 우리 몸에 각종 암을 유발하는 원인이 된다고 해요... 으악..저희 집에도 얼마전에 계란 한 판을 구입해 놓았는데 ㅠ_ㅠ 아무리 뉴스에서 어느 특정 농가에 대해서 언급을 해도, 제가 먹고있는 계란이 안전하다는 보장은 없는 것 같네요. 올 초에는 AI 감염 때문에 계란 값이 금 값이 되더니, 이제는 계란을 먹지 못하는 식품으로 취급되버리는 것 같습니다. 영양분 풍부한 계란을.. 더보기

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