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2017/12/16

[미국 집 값 편] LA 한인타운 집 값은 얼마일까? 한인타운 집값은 얼마? 지난 번에 미국 집 값 에 대해서 알아보았지요? 제가 여행 중이었을 때 LA 한인타운에서 지낼 때에도 집값에 대해서 친구들로 부터 많이 들었어요. 그런데 최근 신문기사를 통해서 놀란 것은 LA 한인타운 집 값이 계속 치솟고 있다는 것! 작년에 비해서 23.4%나 높아졌고 LA 한인타운 주택가격이 평균 100만 달러가 되었데요! 와아 100만달러면 우리나라 돈으로 10억 9천만원... 헉....오마이갓 왜이렇게 올랐지요? 그런데 이 기준은 매입한 주택 가격입니다. 주택 5채 중 1채가 100만 달러가 넘었다네요! 100만 달러 정도 되는 주택의 크기는 평균 8144스퀘어피트에 건물 면적은 2496스퀘어피트 인데요. 보통 방 3.7개, 화장실 2.3개의 구조로 생각하면 되요. 그리고 .. 더보기
고든램지 쉐프의 연어 손질하기 영국의 유명한 고든램지 쉐프님 덕분에 요즘 요리하는 방법을 많이 배우고 있어요! 고든램지의 랍스타(바닷가재) 살 빼기고던램지 바베큐 브리스켓고던 램지의 악몽의 키친 오늘은 멋진 고든램지 쉐프님과 함께연어를 잘 손질하는 방법에 대해서 함께 공부해봐요. 먼저 배 밑부분을 칼로 갈라줍니다. 아가미 밑에 쪽에 뼈가 닿을때까지 칼을 넣어주세요.그리고 등쪽을 중심으로 뼈와 가장 가깝게 해서 포를 떠줍니다. 여기서 중요한 것은 칼이 굉장히 날까로워야되요. 그리고 그 자리에서 그대로~ 뼈를 따로 발라주세요! 꼬리에서 5CM정도 까지 잘라준 후에 뼈를 제거해주고,그다음에는 깨끗하게 다듬어줍니다 ㅎㅎ 등, 배부분을 깔끔하게 칼로 손질해줍니다. 연어를 다 손질 하고나서 5등분을 하는 편인가봐요.크기에 맞게 잘 잘라주도록 합.. 더보기