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레스토랑

모든 재료를 직접 키우는 요리사! Els Casals, 농가 레스토랑은 모든 재료를 농장에서 직접 키운다고 합니다. 소세지는 키운 돼지로 만들고 채소는 다 키우고 벌꿀도 마을에서 따옵니다. 진정한 신토불이입니다! 하하하! 옛날에서 한국 신토불이 많이 했는데 진작 레알 신토불이는 스페인에서! 너무 멋져요! 지금 동영상을 보는데 또 배가 고프네요. 2018년 다이어트는... 열심히 하겠습니다! 셰프 샘킴이 여기 레스토랑 너무 맛있고, 재료가 다 살아있는 맛이라고 합니다! 당연하지요! 산지직송! 아니지~ 그냥 바로 농장에서 다 가지고 오니까요^^ 미국에도 이런 농장 및 식당이 있다고 들었어요. 그런데 완전 자급자족 식당은 아니더라구요. 하지만 이 스페인 식당은 모든 것을 ㅎㅎㅎ 대단해요! 그런데 조리기구도 만약 다 만들었다면...? 아닙니다... 더보기
레스토랑에서 먹지 말아야 할 음식들 고든램지 쉐프가 알려준 우리가 식당에서 먹지 말아야 할 음식들에 대해서 알아보아요. 1. Cheap 'Kobe' beef (값 싼 고베고기) 고급 요리에 속하는 Kobe beef . 그런데 가격이 저렴한 고베고기라면 진짜가 아닐 확률이 높아요! 진짜 고베고기는 비쌉니다 --- 정말로 --- 2. Chicken (치킨) 단백질이 풍부해서 많은 사람들이 좋아하는 치킨!하지만 레스토랑에서 먹는 닭은 배부분 너무 익혀서 준다고 해요!또한 원가에 비해서 넘나 비싸다는 것~가급적 닭요리는 집에서 드세요~ 옛날부터 들은 이야기인데 사실인지 몰랐어요-- 4. Bread (빵) 레스토랑에서 식전에 나오는 빵.하지만 이 빵들이 재활용 되는 사실..아셨나요?ㅠ 우리가 테이블에 있는 빵은 안먹으면 다른 테이브롤 이동됩니다~우.. 더보기