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오븐 요리

상큼한 귤 머핀 만들기 겨울에 많이 먹는 요리는 '귤' 귤만 먹으면 재미없으니까~ 오늘은 귤을 이용해서 '상큼한 귤 머핀'을 만들어 봤어요~오렌지, 레몬 대신 귤을 사용하였는데도 모핀에서 귤 향이 나서 정말 좋아요. 다이어트 베이킹을 목적으로 하기 때문에 일반 밀가루 대신 유기농 밀가루를 사용했어요. 박력분 대신 중력분을 사용했기 때문에 일반 머핀보다 크기가 작아진다는 점 참고하세요! - 준비물 -유기농 밀가루(중력분) 120g, 고구마 전분 30g, 버터 40g설탕 40g, 베이킹 파우더 1/2ts, 계란 1개, 귤즙 또는 레몬즙 10g귤 제스트 15g, 우유 75ml ※ 귤 머핀 만들기 전 주의사항- 귤은 베이킹 파우더, 소다를 이용해서 깨끗이 닦아주세요.- 달지 않기 위해 설탕 양을 최소한으로 줄였어요.- 버터, 계란은 .. 더보기
부드러운 감자 칩 만들기 오븐으로 10분만에 만들 수 있는 감자 칩 만들기를 공개합니다. * 오븐이 없으신 분들은 전자렌지로 대체가 가능합니다. -준비물-감자 2개소금, 후추, 파슬리가루, 파마산 치즈가루식물성 오일(올리브유 또는 카놀라유) 1. 감자를 깨끗이 씻어서 껍질을 제거한 후, 채칼을 이용해서 얇게 썰어주세요. 2. 오븐 팬에 종이 호일을 얹은 후,감자를 두줄 정도 겹쳐서 지그재그로 얹어주세요. 소금 후추를 팍팍~ 넣어주세요.마지막에 파슬리 가루와 파마산 치즈가루도 팍팍~갈릭 가루가 있으면 더 맛있을 것 같네요^^ 저는 없으니까 패스~ 마지막에 위에 식물성 오일을 살짝 뿌려주세요. 3. 170오븐에 10분 굽고, 잠시 식혔다가 5분 구우면감자칩 완성입니다. 완전 바삭하게 되려면 좀 더 구워야 하는 것 같아요.저는 가장자.. 더보기
미국에서 유행인 오븐에 구운 아보카도 요리 만들기 요즘 미국에는 아보카도가 대세입니다. 그냥 먹어도 맛이있고, 소금과 후추에 뿌려먹어도 맛있고!아보카도 아이스크림, 아보카도 토스트 그리고 캘리포니아 롤 안에 넣어 먹어도 맛있어요! 오늘은 색다른 아보카도 요리를 해보았습니다. '오븐에 구운 아보카도 요리' - 준비물 - 아보카도 1개, 계란 2개, 옥수수 1T, 방울토마토 7~8개, 스팸 또는 베이컨, 모짜렐라 치즈가루. 1. 먼저 오븐을 220도로 예열을 해놓습니다. 2. 예열하는 동안 아보카도를 반으로 자르고, 숫가락으로 어느정도 퍼 내어줍니다.퍼낸 아보카도는 버리지 마시고 아보카도 토스트에 이용할 거예요^^ 요즘 인기폭발인 아보카도 토스트 만들기 3. 계란을 깨뜨려서 아보카도에 넣어줍니다. 미국 계란은 한국 계란보다 큰 크기이기 때문에 아보카도를 좀.. 더보기