Omakase 스시 썸네일형 리스트형 미국 유명 스시 식당 Omakase 저는 요리를 좋아합니다! Eggslut스타일 Fairfax 샌드위치 만들기초간단 한끼 참치마요덮밥 만들기 일본 음식도 엄청 좋아하지요! 대구 시지밥집/맛집 일본가정식 키햐아대구 대봉동 맛집, 일본가정식 맛집 - 일상 속에 따뜻한 밥 한끼 스시는 더 좋아해요 대구삼덕동 한줌 스시, 김광석 길 근처 핫플레이스 오늘은 우연히 유튜브에서 찾은 스시의 달인이 운영하는 스시식당 Omakase! 이 곳이 왜 특별하냐구요? 생선을 숙성시키는데 최첨단 의학 냉장고를 사용한다고 합니다. 생선을 숙성시키는데 최대 6개월이 걸리며 해동 시킬 때도 여러 냉장고를 사용한다고해요. 그 이유는 해동을 잘못 시키면 생선이 상하거나 물이 많이 빠지는데 물과 함께 영양과와 맛도 빠지기 때문이지요. 오호~ 이런 비밀이! 집에서도 더 효율적.. 더보기 이전 1 다음