계란 요리 썸네일형 리스트형 치즈구마듬뿍 스테이크 계란후라이 레시피 집에서 혼자 밥이 먹고 싶을 때에는 이것저것 레시피들을 생각하게 된답니다! 그래서 또 혼자 개발한 메뉴! 치즈구마듬뿍 스테이크 계란후라이 입니다! 이름 너무 길다구요..? 네... 길어요. 들어가 있는 재료 다 적는다고 이름이 긴거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 정말 맛있으니 여러분들도 따라서 만들어보세요~ [재료] 가공된 스테이크, 삶은 고구마, 날계란 1개, 치즈가루, 마요네즈 1작은스푼, 파슬리 및 후추가루. 1. 삶은 고구마를 으깨서 마요네즈와 후추를 넣어 섞어주세요. 그리고 접시 밑에 깔아주세요. 2. 그 위에 스테이크를 얹고 옆에 계란을 터트려줍니다. 터지지 않게 조심조심~ 3. 그리고 체다 치즈를 듬뿍 뿌리고 파슬리가루, 파마산 치즈가루 그리고 후추가루를 뿌려줍니다! 4. 전자렌지에 3분~5분 데워줍.. 더보기 프랑스의 디저트 - 부드러운 크렘 브륄레 만들기 날씨가 많이 덥지만, 저는 맛있는 음식을 만들기 위해서 오늘도 힘차게 힘내서 요리를 합니다. 오늘은 부드러움의 최고봉 디저트인 '크렘 브륄레' 를 만들어 보겠습니다. 크렘 브륄레는 차가운 크림 커스터드 위에 유리처럼 얇고 바삭한캐러멜 토핑을 얹어 내는 프랑스의 디저트에요. 우리도 집에서 이 고급 디저트를 오븐과 Torch만 있으면 집에서 초~ 간단하게 즐길 수 있답니다. 그럼 시작해 볼까요? -준비물- 계란 노른자 6개설탕 6T (더 넣어도 상관없음)생크림바닐라향(Vanilla extract) 1. 먼저 계란을 깬 후, 노른자만 분리해서 분량의 설탕과 섞어줍니다. 2. 크림을 80도씨 정도까지 끓입니다. 너무 뜨거우면 계란이 익어요!!3. 중탕한 크림을 계란 노른자에 2~3번씩 나눠서 열심히 섞어줍니다... 더보기 이전 1 다음
