대구 대표 요리 썸네일형 리스트형 대구의 깊은 맛을 내는 국물 요리 대구는 대프리카~~ 여름에 정~말 덥지요.그런데 덥다고 소문나있는 대구에 3대 대표 국물 요리가 있어요. 따로 국밥/곱창전골/곰탕 따로국밥은 술드신 분들에게 해장하기에도 좋은 음식이지요 ㅋㅋㅋㅋ동네마다 있는 할매국밥 집에가면 아침에 다들 해장하고 계시지요 ㅋㅋㅋ 조선의 3대 음식으로 불렸던 따로 국밥국과 밥이 따로 나온다는이유로 따로 국밥이래요 ㅎㅎㅎ 따로 국밥은 다른 뼈들 보다 무릎뼈를 넣어서 사골을 뽀얗게 잘 우려내는 것이 더 시원한 맛을 낸다고해요.12시간 이상을 우려내는 정성이 담긴 만큼의 맛이 나는 것 같아요. 저도 따로 국밥을 즐겨 먹는 편이에요.특히 목욕갔다가 국밥 한그릇 먹으면 캬아~ 정말 몸보신 하고 집에가는 느낌이에요.ㅎㅎ 또 대구사람들의 3대 국물 요리! 곱창전골이에요. 곱창전골은 곱.. 더보기 이전 1 다음
