두부홍합국 썸네일형 리스트형 국물이 시원한 홍합국 만들기 요즘 속도 안좋고, 날씨도 춥다보니 따뜻한 국물이 계속 먹고 싶었답니다.매번 밖에서 사먹기엔 지출이 많이 들어서마켓에 가서 재료들을 사와서 '홍합국'을 만들어 보았습니다. - 준비물 - 홍합 (마켓에서 구입한 냉동 홍합)두부 1모마늘 1T파 2T버섯(선택사항)소금, 후추 1. 냉동홍합을 구입해서 얼어 있는 홍합을 녹이려고물에 한번 씻은 뒤, 잠시 10분~20분 정도 담궈두었습니다. 담궈둔 물은 나중에 국을 끓일 때 다시 사용하도록 합니다.왠만하면 냉동홍합, 건홍합보다는 껍질있는 홍합을 사면국물이 더 진하게 우려나옵니다. 2. 그 사이에 두부 1모를 작은 크기로 썰어줍니다. 저는 1.5*1.5 사이즈로 썰었습니다. 3. 마늘을 다져줍니다.4. 파를 송송 썰어줍니다. 5. 버섯을 두부 크기에 맞게 송송 썰어.. 더보기 이전 1 다음
