롭스터 살빼기 썸네일형 리스트형 고든램지의 랍스타(바닷가재) 살 빼기 영국의 유명 쉐프 고든램지 쉐프님의 영상을 보면요리를 가볍게 생각하면 안된다! 라는 마음이 생기는 것 같아요. 요리는 처음에 배울 때에는 쉽고 간단하다고 느껴지지만,배우면 배울 수록, 깊게 알면 알수록 신비의 세계~그만큼 요리는 매력있는 직업이랍니다. 오늘도 고든램지 쉐프가 바다의 황재, 고급 요리에 손꼽히는 롭스터 살 빼는 방법을 알려줬어요. 첨에 앞 큰 발을 빼주고, 몸통은 비틀어서 빼줘요. 그리고 가재수건을 손바닥 위에 얹고, 손바닥 사이에 몸통을 얹어서,위에서 눌러주어서 껍질을 깨주어요. 그러면 다칠 일은 없겠지요?그 후 살살~ 살을 빼주면 살이 쏘옥~ 빠진답니다. 팔 부분은 랍스타 껍질을 위로 세워서 칼집을 낸 다음 살짝 비틀면 톡!하고 깨진답니다.그러면 살이 나와요! 대박 신기..... 동영상.. 더보기 이전 1 다음
