조선시대 배달음식 썸네일형 리스트형 조선시대에 배달 음식이 있었다?! 여러분들은 배달음식 자주 시켜 드시나요?오늘날에는 주문 후에 오토바이로 슝~ 하면 15분만에 배달음식이 오지요. 우리 선조들이 사용했던 그릇을 알아보다가조선 후기에 배달하는 음식이 존재했다는 사실을 알게 되었다고 합니다. 바로 효종갱이라는 메뉴입니다.조선후기 남한산성에서 사대부 집안으로 배달되던 양반 해장국이라고 해요. 그렇다면 양반 해장국에는 어떤 재료가 들어갈까요?소갈비, 전복, 해삼과 같은 고급 재료를 넣어서 만들었다고 해요.그래서 일반인들이 먹기에는 부담스러운 고가의 음식이었다고 하네요. 그러면 어떻게 보온을 유지해서 배달했을까요? 잘 식지않는 옹기에 누비같은 솜으로 겉을 싸서 온도를 유지해서 배달했다고 합니다.와우! 지혜로운데요! 허허- 그러면 이른 자정에 출발해서 새벽 5시에 도작해도 따뜻~한.. 더보기 이전 1 다음
