튀김 요리 썸네일형 리스트형 일본 튀김은 원래 일본것이 아니였다? 오늘 Great Big Story 를 통해서 새로운 사실을 배웠어요. 우리가 맛있게 즐겨 먹는 튀김. 한국에서도 튀김 요리가 인기를 끌고 있지요. 또 일본 여행을 가면 튀김으로 유명한 곳인 만큼 길거리 음식으로도 많이 있어요. 그런데 일본 튀김 요리가 원래 일본 것이 아니였다는 사실을 알고 계셨나요? 그러면 어느 나라 음식이라는 거죠? 바로 '포르투갈' 입니다. 오잉? 한국, 중국, 동남아시아 나라도 아니고 저~ 태평양을 건너서 포르투칼? 네 맞아요. 1543년에 포르투갈 선원을 태운 중국 배가 일본에 가게 되었어요. 그 후에 포르투갈 사람들이 일본 밖으로 추방이 되었는데 추방 되면서 튀김 콩 요리는 일본에서 계속 사용하게 되었다고 하네요. 결론은 포르투갈 사람들이 일본에 지내면서 튀김 요리를 일본인들에.. 더보기 일본 전통 음식 단풍잎 튀김 요리 가깝고도 먼 나라. 일본(Japan) 중학교때까지 정말 열심히 배웠던 일본어. 그리고 여행갈때 자주 경유하는 곳 일본. 그리고 여행갈 때 자주 일본을 경유하지요 호호호- 오늘은 재밌는 사실을 알았어요! 일본에는 단풍잎을 튀겨 먹는다는 것 아시나요? 심지어 1300년전부터 단풍잎을 튀겨 먹었다는 긴 전통이~ 캐나다가 메이플 시럽이라면 일본은 메이플 튀김이네요!! 꺄하하 왠지 그래도 맛있을 것 같아요. 700년 이상 전승된 요리라면 이유가 있겠죠? 그렇다면 일본에 유명한 단풍튀김은 어떻게 만들어질까요? 1. 일단 누~런 단풍잎을 모은 뒤 1년동안 소금에 절인다고 합니다. 2. 설탕과 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴다고해요. 오~ 단풍잎 자체가 맛나는건지 아니면 튀김옷이 맛있는는 건지 먹어 봐야 알 것 같아요- .. 더보기 이전 1 다음
