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2018/10

병아리콩 요리, 비건 요리 홈메이드 후무스 레시피 서울 이태원 그리스 전문 식당 '산토리니'에서그릭 후무스를 맛보고 나서 그 맛을 다시 느끼고자 얼마전 코스코에 갔을 때병아리콩을 구입했답니다 ㅎㅎㅎ 서울 이태원에서 정통 그리스 음식 맛보기 '산토리니' 식당 다들 알다시피 코스코는 물건을 대량으로 판매해서무려 4kg나 되는 병아리콩을 사왔어요 ㅎㅎ 후무스만 만들어 먹으려고 했는데,저희엄마가 병아리콩자반을 한번 만들어보시고는계속 콩자반과 쌀밥안에 병아리콩을 잔뜩 넣어서 만드시더군요. 유투브 영상과, 다른 블로거들의 레시피를 보면서집에서 간단하게 이국음식 뽑내기했답니다 ㅎㅎ 그리스, 지중해 음식 '후무스 만들기' 재료 병아리콩 2컵, 병아리콩 삶은 물 1컵,마늘 2쪽, 레몬즙 2T, 올리브오일 2T, 소금 1/2t, 후추 1/3t, 통깨 1T 여기에 큐민가루.. 더보기
식약처 '클렌즈주스는 다이어트와 디톡스에 효과 없다' 식품의약품안전처에서는 '클렌즈 주스'가 영양학적으로 일반 과일, 채소 주스와 특별한 차별이 없다는 연구결과와 다이어트와 디톡스에 효과가 나타나지 않는다고 밝혔다고 해요. 와우 쇼쇼쇼킹입니다!! 저희집에도 깔라만시 원액이 있거든요! 한박스 사놔서 디톡스 효과가 있다고 해서 틈틈히 마시곤 했는데.......아..... 그래서...살이..살이 안빠지고 있었던건가...? 한국영양학회에 따르면 '클렌즈주스' 효과는 과학적으로도 검증되지 않았다고 하네요. 그리고 무리하게 다이어트를 하는 사람들이 클렌즈 주스만을 먹으면 체중조절에 오히려 방해를 줄 수 있다고 해요. 당연히 그렇겠죠.. 영양가 있게 먹어야되는데 비타민만 섭취만 엄청 하게 될 것 같아요. 또 기초대사량도 줄어든다고하니... 살빼려고 클렌즈주스 마셨다가 .. 더보기
경산 사동 맛집, 경산파스타 유명한 수페부엌 오랜만에 경산 사동 본점에 위치한 수페부엌에 방문했어요. 처음 당시 부엌이라는 상호명으로 운영되었던 수페부엌본점 오픈 당시 맛있어서 자주 방문했던 곳이지금까지 단골 가게가 되었답니다 ㅎㅎ 이제는 영대점, 범어점, 그리고 경대병원점에도 생겨서근처로 자주 방문했었답니다.어딜가나 맛은 늘 한결같고 똑같이 맛있어요! 경산 사동 맛집 '수페부엌' 수페부엌은 먹고 싶은 메뉴가 정말 많아요. 메뉴도 다양하고, 다 맛있게 때문이에요. 이 날은 부모님과 함께 방문했는데,수페부엌에서 가장 좋아하시는 메뉴를 골랐답니다. 주문한 메뉴 새우 리조또 그라탕불고기 크림 파스타해산물 찜 파스타그리고 신메뉴인 골드키위에이드 주문했어요! 뚝배기에 나오는 해물 가득 해산물 찜 파스타는공중파를 통해 더 유명해진 인기메뉴에요. 수페부엌에 방.. 더보기
남은 추석음식 활용하기! 나물김밥 만들기 추석 명절 잘 보내셨나요? 명절을 보내고나니 벌써 10월이네요! 하지만 냉장고 안에는 아직도 추석때 만들었던 음식들이 한가득 있답니다. 명절에 제사때문에 나물 비빔 많이 드시죠? 저희집은 기독교라서 예배를 드리고, 다같이 비빔밥을 해먹는답니다. 오늘은 추석 명절음식 남은 비빔밥 재료로 '나물 김밥' 을 만들어 볼게요! 준비물 비빔밥에 쓰일 나물들, 고기, 밥, 김밥용 김, 단무지 원래 김밥 만들 때에는 재료를 다 볶아야되는데, 이미 비빔밥 재료로 만들어놓았기 때문에 만들기가 넘넘 간편했어요. 먼저 밥에 참기름, 식초, 소금을 넣어서 김밥용 밥을 만들어주세요. 김위에 밥을 반정도 부어주시고 골고루 펴주셔야되요. 그래야 균일한 모양으로 김밥이 말아지겠죠? 밥위에 비빔밥 재료를 차곡차곡 쌓아주세요. 저는 도라.. 더보기
서울 이태원에서 정통 그리스 음식 맛보기 '산토리니' 식당 서울에 방문해서 난생 처음으로 '이태원'이라는 동네에 가봤답니다. 서울은 자주 방문했지만 이태원 방문이 첨이라고하니까 제친구가 놀리는거있죠 ㅋㅋㅋㅋ 친구가 한국에 있을 때 방문했었던 이태원 그리스 식당 '산토리니' 친구따라 이번에 같이 다녀왔답니당~~ 제 돈주고 사먹은 후기입니다~ 산토리니 그리스 식당은 '정통 웰딩 식단' 이래요. 그리스 요리가 자연식이라고 하는데요. 심장질환, 암 등 질병의 발병 확률을 낮추어주고, 수명을 연장해준다는 연구결과가 발표되서 세계적으로 관심을 모은바가 있다고해요. 지중해 연안요리로 유명한 그리스 요리는 전세계에서 건강식으로 떠오르는 최고의 음식이라고 합니다! 지중해 음식 정말 궁금해지죠? 이태원 맛집 산토리니 식당에서 주문한 메뉴 기로스 삐따브레드(돼지고기) (기로스:겹겹.. 더보기

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