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2019/03

수제잼 만들기, 신선한 딸기로 수제 딸기잼 만들기 주부가 되면서 요즘 뭐든지 집에서 자꾸 만들어 먹게 되는 습관이 생겼어요.신랑과 제가 방부제가 들어간 식품들을 좋아하지 않는 이유도 있고요. 집 앞에 코스트코가 있어서 딸기 세일할 때 한통 사놨었는데이번에 딸기잼을 만들어 평소 선물해주고 싶었던 사람들에게 나눠주기로 했어요. 간단한 방법으로 만들어 먹을 수 있는 딸기잼건강한 잼으로 여러분들도 신선한 잼 만들어보세요! 베리베리 수제잼 만들기 1탄! 수제잼 만들기, 신선한 딸기로 수제 딸기잼 만들기 -재료-딸기, 설탕, 레몬즙 딸기와 설탕 비율은 원래 2:1이 좋고, 레몬즙은 마지막에 맛을 보며 정하면 되는데요.보통 딸기 1kg에 설탕 5큰술~7큰술 정도 넣어야 맛있는 것 같아요. 제가만든 딸기는첫번째 딸기잼은 딸기가 750g, 설탕을 350g 넣었어요. 레.. 더보기
LA 커피맛집, SHARP SPECIALTY COFFEE 한인타운 커피맛집 LA에 오면 맛집들도 많이 있지만 커피샵을 투어 하게 되네요! 요즘 베이킹을 다시 하면서 카페에서 팔고 있는 빵들도 한두개씩 먹어보고 맛있으면 집에서 만들어보려고해요! 이번에 신랑이 LA에 있을 때 자주 방문했다는 커피샵에 갔어요. LA 커피 맛집 SHARP SPECIALTY COFFEE LA 한인타운에 있기 때문에 금방 찾는 곳이에요. 저는 처음왔는데 오.. 여기 분위기 갑! 주소: 3421 W 6th St, Los Angeles, CA 90020영업시간: 오후 11:00에 영업 종료연락처: (213) 674-7644 그리고 테스트들이 너무 잘 되어 있어서 앉아서 공부하기에도 너무 좋고요. 저는 랩톱 가져와서 블로그 포스트 할거 정리하고 있는데 음악도 고요~하고 조용~한 분위기가 너무 마음에 드네요! .. 더보기
LA 커피맛집, WITH LOVE MARKET & CAFE COFFEE SHOP LA 여행을 계획하고 있는 분들은 대부분 유명한 블루보틀 커피 맛보고, 미국 스벅 맛보고 돌아가시는 분들 많죠? LA 여행, LA 커피 편 소개 하지만 LA에는 개인이 운영하는 커피샵들 중에서커피를 맛있게 만드는 카페가 많이 있어요. 오늘은 LA 한인타운에서는 조금 떨어져 있지만,커피가 맛있는 곳 WITH LOVE MARKET & CAFE COFFEE SHOP를 소개할게요. LA 커피맛집, WITH LOVE MARKET & CAFE COFFEE SHOP 주소: 1969 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90007영업시간: 수 오전 7:00에 영업 시작연락처: (213) 817-7290메뉴: places.singleplatform.com 개인 업무가 있다면 커피를 마시면서 일하기 좋은.. 더보기
캘리포니아 여행, LA 여행, LA 홍수주의보, 천둥번개 동반 어제 저녁부터 오늘까지 비가 엄청나게 오고있는미국 캘리포니아주. 제가 있는 오렌지카운티 플러튼 쪽에도 비가 계속 내리고 있어요.오후에 잠시 안오는 듯 했으나 다시 저녁이 되니 비가 주룩주룩 내리네요. 로스엔젤레스(LA)쪽은 홍수주의보라고 하는데..엘에이에 계신 분들은 오가는 길 조심하셨으면 좋겠어요.걷다가 움푹 패인 도로와 인도들이 많아서 운전과 보행 중 조심조심! 오늘 신기한 사진을 담고있는 온라인 기사를 발견해서 함께 공유해요. 지금 보는 사진은 남서부 산타바바라 해안에서 5일(화) 오후에 불과 5분 사이에 1500회에 가까운 천둥과 번개가 치는 이례적인 기상 현상이 나타났다고 해요.그래서 이 기묘한 번개 사진들을 사람들이 카메라에 담았다고 합니다! 와 무슨 영화에 나오는 한 장면 같아요.마치 CG .. 더보기
영양만점 치킨스프 간단 레시피로 아침을 든든하게! 요즘 날씨가 많이 춥죠?금방 봄이 올 것만 같은데 아직 겨울이에요~ 이런 날 일수록 우리의 몸을 따뜻하게 해야해요. 아침에 든든히 먹기에도 좋고,저녁은 먹어야 하는데 입맛 없을 때 간편하게 먹으며 속도 든든! 영양도 듬뿍! 치킨 스프를 만들어 봤어요. 영양만점 치킨스프 간단 레시피 -재료3인분- 닭가슴살통조림 1캔, 팽이버섯 1/2봉, 당근1/3개, 양파 1/4개, 파 1/2개, 계란 1개,다시마물 4컵, 굴소스 1T, 치킨스톡 3T, 참기름 1/2t, 소금,후추 조금.전분 2: 물3 집에 통조림 밖에 없어서 닭가슴살 통조림을 이용했어요.실제 닭이 있다면 생닭 사용하면 더 좋겠죠? 그리고 닭 대신 크래미 넣어 만들면 게살스프가 된답니다! 1. 닭가슴살 통조림을 꺼내서 체에 거른 후 통조림 국물은 버리고,.. 더보기
전통방식을 응용한 미니 바나나 파운드 케이크 만들기 파운드 케이크 전통방법은버터 : 설탕 : 계란의 비율이 모두 1:1:1 이라고해요. 전통방식을 이용해서 파운드케이크를 만들면정말 부드러운 식감의 빵을 만들 수 있답니다. 이번에 저도 전통방식을 응용해서 미니 바나나 파운드 케이크를 만들었어요. 큰 틀이 있었지만 양 대비해서 작은 실리콘 틀에 담아서 완성하는게 더 나은 것 같더라고요^^ 전통방식을 응용한 미니 바나나 파운드 케이크 만들기 -재료- 미니 6개 분량버터90g, 설탕90g, 계란100g중력분 70g, 아몬드가루 50g 베이킹파우더 2.5g, 바닐라엑스트릭 3방울,바나나 1개 으깬거(80g), 견과류 으깬거 40g, 우유 10g, 소금 1g, 시나몬가루 1/2t 전통방식과 다르게 응용한 부분 1. 박력분 대신 중력분을 사용2. 중력분양을 줄이고 아.. 더보기
캘리포니아 바다 여행, 캘리포니아 Newport Beach(뉴포트비치) 캘리포니아 여행자들이 가장 설레는 여행지 코스 중 하나인캘리포니아 바다 여행! 캘리포니아에 비치들이 정말 많고,방문하는 곳마다 분위기가 달라서 여행하는 재미가 있어요. 지난 번에 실비치에 가서 맛있는 미국 음식도 먹고!커피 한 잔 마시며 산책도 했죠^^ 캘리포니아 여행, Seal beach(실비치) 가볼만한 곳, 산책하기 좋은 곳캘리포니아 여행, Seal beach(실비치) 맛집 'Walt's Wharf Restaurant'캘리포니아 여행, Seal beach(실비치) 카페맛집 'Bogarts' 그 땐 비가 조금 오고 난 후라 날씨가 흐려서 조금 아쉬웠는데 말이죠. 날씨가 엄청 화창한 날! 캘리포니아에서 최고 부자들만 살고 있다는 부촌으로 소문나 곳인Newport Beach(뉴포트비치)에 다녀왔어요. 캘.. 더보기

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