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명신의 Learning

대구 시지공방, 천연 숙성 와인비누(CP비누) 만들기 저희 동네 시지에 있는 공방에서 취미로 천연 화장품들을 만들고 있어요. 지난 달에는 어성초 숙성비누와 버진코코넛 숙성비누를 만들었어요. 대구 시지 DIY 취미반 버진코코넛 숙성CP비누 만들기 선물 줄때 3가지 골고루 주는 것이 좋을 것 같아서 한가지를 더 만들게 되었답니다. 다른 수강생들이 만든 비누를 보다가 발견한 '와인 숙성 비누' 저도 만들기로 결심했어요. 아무래도 알코올이 들어가 있는 성분을 사용하는거라서, 가성소다랑 섞을 때만 조심조심 하면 된답니다. 이전에 비누 만들던 방법과 동일하게 만들었어요. 와인 코르크 마개 따는 걸 안가져와서, 못으로 한 번 시도했다가 실패하고, 토치로 시도했다가 실패하고 결국엔 병 입구 부분을 망치로 깼네요^^ 이제 와인도 넣고, 준비한 재료를 넣고 쉐킷쉐킷~ 다 섞.. 더보기
우리가 잘 먹는 열매들은 어떻게 자랄까요? 우리가 먹는 과일, 야채들 중에도 열매가 많이 있지요. 늘 사먹어보기만 했지 막상 우리가 사먹는 열매들이 어떻게 자라는지 눈여겨 보지 않은 것 같아요. 우리가 잘 먹는 열매들은 어떻게 자랄까요? 1. 참깨(Sesame Seeds) 한국인 반찬에 빠지지 않는 참깨. 참깨의 세계 최대 생산국은 한국이 아니라 인도에요. 완두콩 같이 생긴 캡슐안에서 자란답니다. 2. 피스타치오(Pistachios) 피스타치오는 실제로는 아름다운 꽃에서 비롯된 나무의 씨앗이라고하네요. 3. 바닐라(Vanilla) 꽃이 피는 난초 식물에서 비롯되었다고 합니다. 맨 처음에는 멕시코를 통해서 기인되었고, 식물의 맛을 개발해서 재배 직후 검은 색 꽃으로 불렸다고해요. 4. 키위(Kiwi) 내사랑 키위~ 키우는 큰 나무가 아니라 포도나무.. 더보기
젤리빈(Jelly Bean)이 만들어지는 과정 여러분 젤리빈 좋아하시나요? 저는 어릴때부터 부모님이 과자를 못먹게 하셔서 젤리, 사탕류를 잘 안먹었어요. 대학교 1학년때 교양 영어수업 시간에 교수님이 젤리빈을 한통 사오셔서 학생들에게 나누어주면서 젤리빈에 대해 알게 되었답니다 ^^ 상당히 맛있더라구요. 미국 사람들이 많이 먹는 이유가 있어요! 오늘은 젤리빈이 만들어지는 과정을 포스트 할거에요. 미국 캘리포니아에 있는 큰 공장에서 만들어지는 젤리빈! 젤리빈(Jelly Bean), 젤리벨리(Jelly Belly's) 다 같은 회사입니다! 먼저 젤리빈을 만들 때 설탕을 마구마구 첨가합니다. 엄청 많이! 오~ 역시... 이런 식품을 많이 먹으면 살이 찌겠지요? 그 다음에는 각각의 색을 입혀주세요. 겉은 사탕같아 보이지만 속에는 껌처럼 쫀득쫀득한 젤리가 완성.. 더보기
고무줄이 만들어지는 과정 오 고무줄- 너무나 흔한 고무줄- 어릴 적에 고무줄을 나무나 전봇대에 묶어서 친구들과 고무줄 놀이를 했던 생각이 납니다. 고무줄! 이제는 너무나 흔해진 고무줄 또 장난치기에도 좋은 고무줄이지요. 오늘은 고무줄이 만들어지는 과정에 대해 포스트합니다. 일단 고무 반죽을 만들고 롤러로 쭈욱~쭈욱 펴줍니다. 베이킹 클래스 같네요^^ 쭉 펴준 고무에 화학첨가물을 넣으면 고무줄의 탄력이 더 생긴답니다. 그 다음에 말아서 기계에 넣으면 튜브 모양으로 나옵니다. 그 고무를 쇠막대기에 덮고 열을 가해줍니다. 마지막에 물로 씻어낸 다음, 일정한 크기에 자르면 고무줄 완성! 과정이 너무 신기하네요. 매일 머리를 묶이 위해 쓰는 고무줄! 어떻게 만들어지는지 동영상으로 알게되었어요! 감사합니다 유투브 채널~~ 정말 너무 유용해.. 더보기
곤충, 아름다움을 담다 - 재개관 기념 특별전, 국립과천과학관 다양한 곤충을 볼 수 있는 곳 '국립과천과학관' 이번에 특별전으로 나비, 나방 등 100여종의 곤충이 2만마리나 전시하고 있어요. 벌레를 직접 손으로 만질 수 있는 체험존 도 있구요. 우와! 요즘 아이들이 곤충 종류를 잘 모르는 것 같던데 이런 체험존을 통해서 다양한 곤충 공부도 할 수 있고 좋네요! 곤충 생태관을 통해서 곤충이 얼마나 아름다운지 많이 배울 수 있는 기회였으면 좋겠어요. 곤충을 징그럽고, 벌레같다고 생각하기 보다는 하나님께서 만드신 아름다운 곤충을 함께 감상하고 체험할 수 있는 기회가 되길 바래요! 저도 사실 곤충 무서워하지만 사랑하려구요 ㅋㅋㅋ 그래도 나비는 들 무서워해요~ 나비야~ 나비야~ 광녀압니다! 현재 총 300여종의 곤충의 미를 주제로 한 특별전시회 다양한 체험프로그램도 있기 .. 더보기
모든 재료를 직접 키우는 요리사! Els Casals, 농가 레스토랑은 모든 재료를 농장에서 직접 키운다고 합니다. 소세지는 키운 돼지로 만들고 채소는 다 키우고 벌꿀도 마을에서 따옵니다. 진정한 신토불이입니다! 하하하! 옛날에서 한국 신토불이 많이 했는데 진작 레알 신토불이는 스페인에서! 너무 멋져요! 지금 동영상을 보는데 또 배가 고프네요. 2018년 다이어트는... 열심히 하겠습니다! 셰프 샘킴이 여기 레스토랑 너무 맛있고, 재료가 다 살아있는 맛이라고 합니다! 당연하지요! 산지직송! 아니지~ 그냥 바로 농장에서 다 가지고 오니까요^^ 미국에도 이런 농장 및 식당이 있다고 들었어요. 그런데 완전 자급자족 식당은 아니더라구요. 하지만 이 스페인 식당은 모든 것을 ㅎㅎㅎ 대단해요! 그런데 조리기구도 만약 다 만들었다면...? 아닙니다... 더보기
대구 시지 캔들 취미반 수업 소이캔들 만들기 요즘 수제 캔들 만들기, 비누 만들기 원데이 클래스가 많이있지요.저는 캘리그라피 원데이 클래스 수업 들을 때에도 정말 재미있었어요. 대구 캘리그라피 원데이 클래스 수업 후기 그래서 이번에 동네에 이쁜 공방에 찾아가서 캔들 만들기, 비누만들기 취미반 수업신청 했어요. 한국아로마테라피강사협회에서 정식 자격증을 받아서 운영하고 있는 곳이었어요.자격증반, 취미반, 원데이 클래스가 있는데 취미반으로 등록 했어요. 취미반은 총 10가지를 배울 수 있어요. 첫날 수업은 캔들 만들기. 소이캔들 만들기캔들을 만드는 과정이 쉬운 것 같으면서도 어렵다고 해요. 캔들은 날씨, 실내 온도에 따라서 만들어지는 과정의 차이가 있다고 합니다.하지만 너무 완벽하게 만들려고 하면 잘 안되기 때문에긴장 풀고 만들다 보면 이쁜 작품이 하나.. 더보기
복어 회를 안전하게 먹는 방법은? 한국인이 좋아하는 복어. 복어요리는 참 맛있지요^^ 겨울철에 열심히 일하시는 복어잡이 분들 덕분에 우리가 맛있는 복어를 편하게 먹을 수 있는 것 같아요. [극한직업]겨울철 복어잡이 복어회도 정말 먹고 싶습니다. 아직 복어회는 먹어보지 못했어요. 그런데 복어가 맹독성인 것 아시지요? 복어에 들어있는 테드로도톡신이 청산가리보다 100배 강하다고 합니다. 그래서 복어 회를 먹기 위해서는 소문난 전문가 복어 식당에 가셔서 드시면 안전합니다. 아무 식당이나 갔다가 하늘나라 투어 할 수 있어요. 그래도 복어 식당을 오픈하려면 복어조리기능사가 있어야지만 오픈 할 수 있다고 알고 있어요. 그렇다면 복어 회는 어떻게 해야 안전하게 먹을 수 있을까요? 일단 맹독이 모여있는 난소랑 간을 잘 처리해야 합니다. 그래서 숙련된 .. 더보기
미국의 올림픽 금메달 포상금은 얼마일까요? 오늘은 오랜만에 미국 생각이 나고 이번 평창 올림픽 때 미국 선수들을 많이 봐서 미국에 대해 올립니다~ 여러분 미국에서도 메달을 따면 포상금을 줍니다. 사실 모든 나라가 그렇지요. 한국은 금메달 따면 군대면제지요^^ 저는 멋지고 너무나 열심히 하는 선수들에게 좋은 대우를 해주는 것에 100% 찬성합니다! 2022년 베이징 올림픽을 위해 대한민국 파이팅입니다! 다시 본론으로 돌아와서 미국 선수들은 메달 당 얼마를 받을까요? 금메달은 $37,50, 은메달은 $22,500 그리고 동메달은 $15,000! 원화로 하면 3900만원, 2400만원, 1700만원 정도 받아요! 그리고 더 좋은 소식은 10억 보다 적게 버는 선수들은 메달 포상금에 대한 세금을 안 낸다는 것! 역시 아메리카~ 하지만 올림픽 메달 따기 .. 더보기
중국 윈난 지방 커피 (Yunnan Coffee) 중국에서 커피를 재배한다는 것 아셨나요? 차를 많이 마시는 중국에서 왠 커피가...? 중국에도 커피 소비가 엄청나게 늘어나고 있다고 합니다. 그래서 세계에서 제일 큰 스타벅스가 중국 상하이에 지을 예정이지요! 세계에서 제일 큰 스타벅스(Starbucks) 그렇다 보니 커피 소비뿐만 아니라 중국에서도 커피를 재배한다고 하는데요. 윈난(Yunnan) 지방은 중국 커피의 98%를 생산하고 옛날에 프랑스 수도승들이 거기서 커피를 재배해서 이미 유명한 곳이라고 해요. 윈난 지역은 고지대여서 커피가 잘 자란다고 하네요. 새로운 사실을 알게 되었어요^^! 아직까지 유명한 커피 브랜드는 없지만 중국정부의 지원 덕분에 농부, 과학자, 커피 전문가들이 커피 개발에 힘 쓰고 있다고 합니다! 역시 중국! 멋집니다- 그리고 윈.. 더보기