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명신의 Review

카페인보다 순하고 건강한 커피 - Mushroom Coffee(버섯커피) 후기 미국에서 지내다보면 이 곳에선 유명하지만 우리나라에 많이 알려지지 않은 식품들이 있습니다.그래서 저도 미국에서 지내면서 새로운 식품을 많이 알게 된답니다. 오늘은 커피를 좋아하시는 분들, 버섯을 좋아하시는 분들에게 도움되는 리뷰의 글일 것 같습니다.친구가 마셔보라고 권해준 Muchroom coffee (버섯커피) 아마존 사이트에서 판매하고 있고, 가격은 1통에 약 $11 정도 합니다. 생각했던 것 보다 가격이 비싼 편이었답니다.비싼 이유가 있겟지~~하며 이번에 도전하게 되었어요. 필란드의 사업가이자 'Four Sigmatic' 창립자인 테로 이소코필라(13대 농부)가 세계에서 가장 건강한 커피를 만들기 위해서 개발한 메뉴랍니다. 송이버섯을 농축액으로 만들어서 커피와 조합을해서 만든것이 버섯 커피!버섯커피.. 더보기
이색스낵 맛보기, 거대 페루 잉카 옥수수 오늘은 거대 페루 잉카 옥수수에 대한 리뷰를 합니다. 'GIANT Peruvian Inca Corn' 우리가 좋아하는 트레이더 조에서 우연히 발견하게 되어서 구입하게 되었어요.일단 가격이 $1불 정도 밖에 안하고,페루에서 온 옥수수라서 너무 궁금했답니다.포장도 너무 귀엽지요? 저번에 베니스 비치에서 먹었던 페루 음식 안에도이 거대한 옥수수가 들어있었는데,페루 옥수수를 두번째로 만나보게 되네요! 포장은 옥수수 색에 맞춰서 YELLOW!포장안에 옥수수가 보이기 때문에 어느정도 큰 옥수수인지 알 수 있어요. 구성성분을 살펴보았어요.사실 옥수수가 살이 찌는 음식이라서 많이 먹는것을 추천하진 않아요. 1번 섭취하는 것이 28g으로 칼로리가 120이에요.그러면 칼로리가 꽤 높은 편이에요. 포장을 뜯어보았어요.와아... 더보기
미네랄이 풍부해서 피부에 좋은 'DEAD SEA MUD MASK' 제 피부가 많이 타게되어서 피부가 많이 벗겨지고 따갑다 보니 팩을 자주 사용하게 된답니다.친구가 제 거친 피부를 위해 머드 팩을 선물해 주었어요. 'DEAD SEA MUD MASK' 입니다. Dead Sea Mud는 사해 진흙인데, 미네랄이 풍부하여 피부에 좋다고 합니다. 용량은 1팩에 250ml가 들어있습니다.이 정도의 양이면, 일주일에 한두번 쓰는 것으로 생각했을 때,3~4개월은 충분히 사용할 것 같아요^^ Dead Sea mud mask에 대해서 소개도 해 놓았습니다.100% 네추럴 미네랄이 풍푸하게 들어있고, 여드름에 좋으며, 피부에 있는 안좋은 기름을 없애주고 피부를 매우 촉촉하게 해주는 기능이 있어요. LA에서 지내다 보면 피부가 햇빛에 많이 노출되고, 자외선이 강하다 보니 피부가 쉽게 상하더.. 더보기
북창동순두부 즉석 요리로 순두부 찌개 만들기 감기가 아직 나지를 않네요 ㅜㅜㅜ 정말 타지에서 아프면 서러워요요 ㅠㅠㅠ 다행이 교회에서 챙겨주고 한인타운에 따뜻한 국물을 먹을 수 있는 곳이 많아서 매우 감사합니다. 하지만 아프다고 매번 사먹으면 지갑이 ㅠㅠㅠㅠ 덜덜덜.... 그래서 오늘은 미국에서 유명한 북창동 즉석 순두부를 아침으로 요리했습니다. LA 맛집, 한식세계화에 성공한 '북창동 순두부' LA 한인타운에 있는 Zion market에 가서 북창동 즉석 순두부를 구입했어요. 세일기간이라 1팩에 $1.5 직접 가서 먹으면 11불 넘게 나오는데, 이렇게 1팩 사서 먹으니까 저렴하게 괜찮네요.버섯과 두부 모두 세일해서 99센트였습니다. 북창동 순두부 팩에 있는 두부 양이 적을 것 같아서 추가로 샀는데,전혀~ 적지 않더라구요.한팩만 사도 푸짐한 한끼를.. 더보기
LA 마켓, 멕시칸 마트 JONS에서 구입한 LALA MANGO YOGURT! 오늘은 LA 한인타운에 있는 멕시칸 마켓 JONS에 다녀왔습니다.이 곳은 히스페닉들을 위한 마켓인데,멕시칸 같은 남미 식품들이 많이 있는 편입니다. 우리가 먹을 수 있는 게란, 우유, 버터, 요거트, 과자, 과일, 채소 등도 구입할 수 있습니다.가격도 비싸기 않게 판매하고 있어서 부담되지 않는 곳! 이번에 처음 먹어보게되는 LALA 회사에서 나온 MANGO YOGURT!망고맛이라서 살짝 기대도 되고, 크기도 엄~청나게 큽니다.이정도 양이면 일주일 먹어도 끄떡 없을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 양은 총 907g! 와 진짜 무겁네요 ㅎㅎㅎ주로 작은 요거트를 사먹곤 하는데, 이렇게 큰 요거트를 사는 것이가격대비 굿! 표시에는 MADE WITH REAL FRUIT라고 쓰여있는데,생 망고가 쏙쏙 들어있는건지, 가공식품이 들.. 더보기
LA 쇼핑, Trader Joe's에서 구입한 Just beets비트) 과자 지난 번, Trader Joes에 장을 보러갔다가 발견한 'Just beets' 과자포장지부터 마음에들고 맛있을 것 같아서 한 봉지 구매해 보았답니다. 비트에 아무것도 첨가하지 않고 그대로 말린 것 같은데, 영양성분에 보면 설탕에 17g이나 들어있어요.아마도 비트 속에 들어있는 당분 때문인 것 같아요. 먹으면 비트 그대로의 맛이 나는데, 약간 말린 양파맛도 나기도합니다. 그렇다면 비트에는 어떠한 효능이 있을까요? 1. 고혈압을 개선할 수 있는 효능이 있는데 비트의 효능으로 가장 잘 알려져 있습니다. 2. 우리 몸속에 나쁜 콜레스테롤를 제거해주는 간기능을 개선해 주는 효과가 있답니다. 3. 비트의 붉은 빛을 내는 베타민 색소가 항암작용을 해서 암을 예방하는데 효과가 있습니다. 4.우리 몸의 적혈구를 원활하.. 더보기
LA 일상, 냉동 식품 Burrito(브릿토) 먹은 후기 미국에는 많은 히스패닉이 살고 있습니다.지금은 약 6천만명 정도가 미국에 거주하고 있다고 추청된다고 합니다.그래서 히스패닉들을 위한 마켓이나 레스토랑들도 LA에서 많이 볼 수 있습니다. 오늘은 마켓에서 가공되어서 판매되는 라틴가공음식을 먹어보았습니다. 오늘 먹은 냉동음식은 Burrito(브릿토) ! Burrito(브릿토) 란?옥수수로 만든 커버로 속재료는 쌀, 콩, 고기 그리고 야채로 구성되어 있는 남미 음식입니다. Burrito에 대한 정보 https://en.wikipedia.org/wiki/Burrito 이 제품은 Organic bean, rice & cheese Burrito 입니다. 설탕 함류량은 1g 밖에 되지 않네요.그래도 치즈가 들어 있기 때문에 칼로리가 좀 나가지 않을까 생각됩니다. * .. 더보기
비타민 E가 풍부한 Argan Oil(아르간 오일) 사용후기 오늘은 비타민 E가 풍부하고 주름 개선에 좋은 Argan oil에 대해 이야기하고자 합니다. Argan 오일은 모코로에서 자라는 나무의 열매로부터 나오는 것인데 'Liquid gold' 이라고도 불린답니다. Argan oil은 비타민 E가 풍부하며, Kiehl(키엘) Boby lotion에서도 발견 할 수 있답니다.또한 습진, 건조, 주름, 건성인 피부와 같은 피부 질환을 개선시키는 효과가 있다고 합니다. 사용 방법은, 1~3 방울을 손에 떨어뜨려 비빈 후 얼굴에 두드려 주거나 발라주면 됩니다.저는 스킨 -> 알로에 -> Argan oil (피부에 스며들때까지 기다림) -> 로션 또는 수분크림을 발랐습니다. 미국에서 생활하면서 피부가 많이 건조해졌었는데,3일동안 Argan oil을 발라보았더니, 건조해진.. 더보기
LA일상, 해독주스로 유명한 콤부차(Kombucha), 신기한 음료 오늘은 미란다커 해독주스로 유명한 콤부차(Kombucha)에 대해서 소개하려고 합니다. 콤부차는 소화에 도움이 되고, 에너지를 주며, 면역력을 강화시켜주며 해독작용도 한답니다. WebMD 사이트에 의하면 콤부차(Kombucha)흑차나 녹차에 설탕+박테리아+이스트를 넣어서 발효시킨 음료입니다.그래서 식초맛이 약간 나며, 발효음료이기 때문에 알코올도 약간 들어있습니다. 아직 임상실험으로는 밝혀진 것이 없지만, 마시는데에 있어서 나쁜 영향은 없다고 합니다.아마도.. 워낙 유명인들이 콤부차를 마시고 있다고 해서 인기가 있는 것 같습니다! 오늘 LA 한인타운에 있는 한인마켓에가서 콤부차를 구입하였어요! 한국에는 최근들어 콤부차 유행이 시작되었다고 하네요! 용량은 450ML하루 권장량은 240ML , 약 반병정도 .. 더보기
LA 일상, 설탕이 함유되어 있지 않은 수제피클 Completely Pickled LA에 있는 Farmers Markets에서 직접 만든 수제피클을 구입하였습니다.가정에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 피클이지만,이 피클은 특이하게도 설탕이 첨가되어 있지 않은 피클이랍니다. 양은 많이 들어있는 것은 아니지만, 설탕을 넣지 않은 피클이라서 눈길이 갑니다.어떤 맛일지도 궁금하구요. 수제피클 Completely Pickled. 진공도 잘 되어있어서 뜨거운 물로 한참 열을 가한 후에 뚜껑을 열었답니다.짠! 오이만 넣어서 만든 줄 알았는데,살짝 매콤하면서 시원한 맛을 내기위해 할라피뇨를 넣은 것 같습니다. 오이가 아삭아삭 씹히는게 신선한 맛입니다.설탕을 넣지 않아서 처음에는 약간 신맛이 강하게 느껴집니다.그런데 계속 먹다보면 맛있습니다 (정말로) ㅎㅎㅎㅎㅎ 설탕을 넣지않고 피클을 만든다는 것은 .. 더보기

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