코셔 식당 썸네일형 리스트형 예루살렘 유대인 음식 '코셔' 식당이란? 꼭 가보고 싶은 나라 이스라엘 이스라엘의 수도가 예루살렘이지요? 예루살램에는 유대인들이 먹는 음식점이 있는 '코셔' 식당들이 있어요. 코셔식당은 무엇일까요? 육류와 유제품을 함께 먹지 않고, 따로 분리해서 먹는 식당을 말해요. 성경에는 '너는 염소 새끼를 그 어미의 젖으로 삶지 말찌니라' 출애굽기 23:19; 34:16; 신명기 14:21 유대인들이 성경에 나오는 말씀을 그대로 따르기 때문이지요. 그래서 고기는 말, 낙타 그리고 돼새김질을 하지 않는 돼지고기도 금지 고기에요. 우유 대신 두유를 사용해서 커피를 만든다고 하네요. 그래서 코셔식당에 방문을 하면 고기류를 먹을건지? 유제품을 먹을건지? 물어본다고 합니다. 또 소고기의 경우에는 우리가 먹어본 맛들과는 다르다고해요. 유대식, 유대법, 코셔법에 따라.. 더보기 이전 1 다음
