Hidezau Tojo 일식 요리사 썸네일형 리스트형 캘리포니아 롤의 유래 오늘은 놀라운 소식을 전합니다! 캘리포니아 롤 다 아시지요? 한국에도 스시집 가면 많이 먹지요. 미국 LA에는 캘리포니아 롤이 넘처납니다. 엘에이가 캘리포니아주이니까요^^ 하지만 여기서 놀라운 사실! 캘리포니아 롤이 캘리포니아에서 발명되지 않은 것입니다. 와우 그러면 일본에서 만들어졌나요? 아닙니다! 이런 반전이! 사실 캘리포니아 롤은 캐나다에 있는 Hidezau Tojo 일식 요리사가 개발했다고 합니다. 그래서 원래 이름은 inside-out roll이었습니다. 1970년대 외국인들이 김을 좋아하지 않아 김을 숨기기 위해 김을 밥 안에 넣어서 inside-out (뒤집힌) 롤이라고 불렀습니다. 그는 외국인들이 좋아하는 맛살, 오이, 아보카도를 넣어서 만들었는데 그것이 캘리포니아 롤!!! 그런데 왜 이름.. 더보기 이전 1 다음
