김장의 계절, 시원한 배추물김치 쉽게 담그기, 물김치 담그는법
김장 계절이 다가왔어요! 미국에 살면서 배추김치는 사먹는 편인데미국 한인마켓에서 싱싱한 무와 배추가 팔길래 사와서 배추물김치를 만들어 봤습니다~ 처음 만들어 봤는데,물김치 만드는 방법이 이렇게 간단하고 쉬운 줄 몰랐네요 :) 한 번 만들 때 많이 만들면 좋지만,부부끼리 먹는 용이라 무 1개, 배추 1개로만 만들어도오랫동안 보관해서 먹게 된답니다. :) 김장의 계절, 시원한 배추물김치 쉽게 담그기 -재료-무1개, 배추1포기, 양파1/3개, 사과1/2개,마늘10톨, 작은파2단, 고추 2개(할라피뇨),찹쌀풀 1컵, 새우젓, 멸치 액젓, 소금, 설탕, 매실 * 새우젓과 멸치 액젓은 꼭 있어야 해요. 그래야 감칠맛이 나요! * 멸치 액젓 대신 다른 액젓도 가능해요! * 생강이 없어서 안 넣었지만 전혀 문제되지 않..
더보기
