버섯 종류 썸네일형 리스트형 트리플 버섯(송로버섯)의 효능과 요리 트러플 버섯(송로버섯) 고급 유럽요리에 들어가는 고급 버섯이지요! 트러플 버섯 가격은 얼마일까요? 파운드당 $6,500불 정도 한다고 합니다. 그램당 금보다 비싸네요! 이런 보물 같으니~ 트러플 버섯 가격이 비싼 이유는? 트러플은 주로 유럽쪽에서만 있고 땅속에 자라서 찾기가 힘들기 때문에 훈련된 개나 돼지를 통해서 찾는다고 합니다. 여기서 문제는 훈련이 덜 된 돼지는 트러플을 찾으면 자기가 먹는다고 하네요 하하하 산삼 먹은 멧돼지 이야기가 생각나네요 하하하~ 트러플은 또 짧은 기간만 자라고, 땅에서 캐낸 후에는 일주일 정도만 그 맛과 향을 유지한다고 합니다. 또한 98% 수분이어서 그 무게가 날이 지날수록 줄어든다고 합니다. 그래서 비싸다고 하네요. 그렇다면 왜 고급요리에 트러플 버섯이 많이 쓰여질까요?.. 더보기 약재로 쓰이는 동충하초의 효능은? 작년 여름에 집에서 수경재배로 '파키우기'를 했는데 성공적이었어요! 수경재배, 파 키우기 1일차~4일차수경재배, 파 키우기 5일차~8일차 그 이후에 다른 수경재배를 한 것은 아니구,꾸준히 베란다에 식물을 키웠는데요. 몇 달전부터 저희집에서 키우고 있는 동충하초를 소개하려고해요! 동충하초?! 이건 뭐지? 처음 들어보는 이름인데?하시는 분들 많으시죠? 동충하초는 버섯이랍니다^^ 그럼 오늘은 동충하초 재배에 앞서서 동충하초가 무엇인지 어떤 효능을 가지고 있는지 배워볼까요? 동충하초란? 중국에 진시황제와 양귀비가 이용했다고 전해집니다.보통 버섯들과는 다르게 곤충의 영양분을 먹고 자라서겨울에는 곤충의 몸에 기생하지만 여름이 되면 버섯으로 피어나는 별난 버섯이랍니다. 옛날 황제가 먹는 진귀한 버섯을 먹을 수 있어서.. 더보기 이전 1 다음
