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일본요리 만들기

일본가정식 만들기, 닭고기 덮밥 '오야코동' 레시피 얼마전 다녀온 일본 가정식집 '키햐아'에서 너무 맛있게 먹었던 규동과 가라아게동. 대구 범어역 근처 일본가정식 맛집 '키햐아' 집에서도 만들어 보게 되었어요.그때 먹었던 요리와는 조금 다른 닭고기 덮밥 '오야코동' 입니다! 일본가정식 요리 닭고기 덮밥 '오야코동' 만들기 [재료]닭가슴살 100g, 계란 1개, 양파 반개, 파 한쪽소스만들기 : 일본 다시마 맛 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 10~12큰술, 후추 조금 ● 원래는 닭다리살과 흰밥으로 요리를 하는데 저는 칼로리를 생각해서 닭가슴살과 현미밥으로 만들었어요! ● 설탕은 양파에서 단맛이 나오기 때문에 기존에 넣어야하는 (2~3큰술) 양의 반만 넣었어요! 1. 양파는 먹기좋게 썰어주고, 파는 어슷썰기로 준비해주세요. 2. 닭가슴살을 빠르게 익히기 위.. 더보기
일본 길거리 음식 '오코노미야끼' 레시피 다들 일본 여행 한번씩은 다녀오시죠? 일본 여행을 떠올리면 바로 '길거리 음식' 인 것 같아요. 저는 아직 일본이란 나라를 가보지 못했지만.. (대마도는 가봤어요....허허허) 동영상으로 일본 길거리 음식 만드는 모습을 많이 시청해요. 동영상을 보면서 집에서 만들 수 있는 음식들을 연구하게 된답니다 :) 그래서 이번에는 '오코노미야끼'를 만들어 봤어요! 일본 길거리 음식 '오코노미야끼' 만들기 동영상 그대로 보며 따라한 편이지만, 조금은 다를 거에요 ㅎㅎ [준비물] - 4인 기준 -반죽: 물 2/3컵, 우유 1/3컵, 우리밀 밀가루 1/3컵 또는 1/4컵, 설탕1스푼 -속재료: 채썬 양배추 및 적양배추 두 주먹씩, 베이컨 4장, 반숙 계란,마요네즈, 돈까스소스, 파슬리 및 후추가루. 1. 가장 먼저 할 .. 더보기