막걸리로 빵 만들기, '초코빵' 홈베이킹 레시피
집에서 베이킹을 하고 싶은데 이스트가 없다?! 그렇다면 금방 구입하기 쉬운 '막걸리'를 이용해 보세요. 막걸리로 술빵, 증편, 찐빵을 만들 수 있는데,레시피를 잘 활용하면 베이킹도 가능하답니다! '막걸리를 이용한 초코빵 만들기, 막걸리 발효빵' 발효 시간이 드라이이스트 사용 시간보다는 좀 더 걸리지만훨씬 보드랍고 촉촉한 빵으로 만들어주는 막걸리 -재료- 계란3개, 우유 한컵, 막걸리 한컵, 중력분 세컵,초코가루 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 1t, 베이킹파우더 1t호두+건크랜베리 1컵 베이킹의 생명은 정확한 중량이라죠?!하지만 막걸리를 이용해 만드는 빵은 그렇게 정확하지 않아도맛있는 빵이 완성된답니다. 저는 초코가루가 집에 있어서 함께 넣어서 초코빵을 만들었어요. 초코가루가 막걸리의 특유한 발효향을 어느정..
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