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한국음식

한식이 외국에서 외면 당하는 이유 요즘 한식이 미국에서도 많이 뜹니다. 고기부페랑 퓨전한국 요리가 많이 인기를 끄는데요-- 그럼에도 불구하고 한식이 아직 일식이나 중식처럼 대우를 받지 못하고 있습니다 ㅠㅠ 그 이유는 크게 네가지인데요- 첫째, 위생문제 중국식당도 더럽다구요- 그럴수도 있습니다. 하지만 한식식당 중에 정말 더러운데 많습니다. 제가 LA에 있을 때 지저분한 식당들 생각보다 많이 봤습니다. 화장실은 말할 것도 없고 조리할 때 위생장갑, 모자 같은 것 없습니다. 쓰레기가 요리하는데 가까이 있는 것도 받습니다.ㅠㅠ 한국식당들이 더 사랑을 받으려면 위생문제를 시급히 해결해야 합니다. 둘째, 스멜, 스멜, 스멜~ 한국음식 특히 국이나 고기는 옷에 냄새가 묻어날 수 있습니다. 그래서 외국인들이 약간 꺼리는 편입니다. 환기를 잘 시킨던가.. 더보기
한식 세계화를 위해 우리가 할 수 있는 것들 요즘에는 한식이 세계화 되면서 외국에서 한국 음식이 인기가 많은 것 같아요. 미국에서도 인기가 많답니다! 특히 LA에서는 외국인들이 고기집도 자주 오고 설렁탕은 중국사람들로 인사인해고!! 집에서 김치도 담아봤다는 외국인들도 많이 있답니다^^ 하지만...오늘 안타까운 뉴스를 봤어요... 한식 사업의 예산 낭비가 어마어마했다라는 것입니다... 특히 잘 준비되지도 않고 홍보도 부족한 행사에 몇천만원씩 지출하여 1인당 100만-200만원짜리행사가 되었다고 하네요 ㅠㅠ 한식을 전파하는데 힘쓰는 저로서 참 마음이 아픈 기사네요..그 아까운 혈세가 더 좋은 곳에 효율적으로 사용되었으면 하는 안타까움이 큽니다. 하지만 정말 감사한 것은 한식이 계속해서 인기를 많이 끌고 있다라는 것입니다. LA에서도 직접 실감했고 외국.. 더보기