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홈앤쿠킹

백종원 레시피 응용버전, 맛있는 오트죽으로 든든한 아침 식사 즐기기 백종원 레시피 응용버전, 맛있는 오트죽으로 든든한 아침 식사 즐기기 Oat(귀리)가 몸에 좋다는 것은 다들 아시죠?보통 압착된 오트로는 그레놀라를 만들어 먹거나Oats soup을 만들어서 먹곤 해요. 그런데 백종원님이 알려주신 방법으로오트죽을 만들어 봤더니 너~~~무 맛있더라고요! 오트를 서양식이 아닌 한식화로 만든백종원님이 너~~무 대단하시단 생각이 들었어요!! ㅎㅎ 백종원 레시피는 오트죽에 참치를 넣던데저는 제 입맛에 맞게 조금 응용을 해서 만들어 봤어요. 참치를 굳이 넣지 않아도 백종원 레시피만큼 맛있는오트죽 만들기 시작해봐요~ 백종원 레시피 응용버전, 맛있는 오트죽으로 든든한 아침 식사 즐기기 -재료(2인분)- 오트(압착귀리) 2컵, 뜨거운물3컵, 국간장1큰술,참기름1큰술,계란1개, 파송송2큰술,.. 더보기
집에서 핫도그 맛있게 만들어 먹기, 핫도그 소스 레시피 집에서 핫도그 맛있게 만들어 먹기! 요즘 코로나 바이러스 때문에 밖에 나가서 음식을 잘 사먹지 않다보니.. 집에서 이것저것 만들어 먹는데요. 오랜만에 핫도그가 너무너무 먹고 싶어서 신랑과 집에서 홈메이드 핫도그를 만들어 먹었답니다! 너무너무 맛있는 핫도그!그 비밀은 핫도그 소스에 들어있어요~ 핫도그 소시지도 중요하지만 소스를 맛있게 만들어야 한답니다! 이번 포스트에는 핫도그 소스 만들기도 알려드릴게요! 집에서 핫도그 맛있게 만들어 먹기! -재료- 기본재료핫도그 빵 4개(1인당 핫도그 2개)사우어크라우트(독일식 양배추 김치), 소시지 4개, 부재료파 송송 한줌, 실란트로(고수) 반줌 뿌려먹는 소스머스터드, 케첩, 마요네즈 외에 원하는 소스들 토마토 소스양파1/2개, 다진마늘1큰술, 송송썬2큰술,토마토소스1.. 더보기
Vitamix 믹서기로 건강한 아침 주스 '시금치 주스' 맛있게 만들어 먹기 Vitamix 믹서기로 건강한 아침 주스 '시금치 주스' 맛있게 만들어 먹기 제 생일선물로 아주아주 대단한 성능을 가진믹서기 Vitamix를 저에게 선물해준 남편! Vitamix 믹서기는 미국에서 인기폭팔! 믹서기인데 만능 믹서기라서 다~ 만들 수 있어요 ㅋ 주스,스무디, 아기이유식, 피자도우, 파스타도우,심지어 아이스크림 까지!!또 커피도 갈 수 있고, 스프, 소스들을 만들기에편하게 디자인 된 Vitamix 믹서기. 믹서기 구매 후기는 다른 포스트를 참고해주시구요!아무튼 이 믹서기로 바꾼 후에지금까지 해본 것은아이스크림과 스무디에요. 너무 잘 갈리다 보니 이번에 시금치 주스를 만들어 먹었는데믹서기에 넣고 갈으니까 주스가 뚝딱 만들어 지더라고요! ㅋㅋㅋ신랑이 생일 선물로 선물해줘서제가 자꾸 믹서기 자랑을.. 더보기
집에서 만든 습식 쌀가루로 맛있는 백설기 만들기 집에서 직접 갈아서 만든 습식 쌀가루가 완성 되었어요! ▼ 습식 쌀가루 만들기 ▼ 집에서 손쉽게 습식(멥쌀)쌀가루 만들기, 믹서기만 있으면 준비 끝! 그러면 이제 맛있는 백설기를 만들어 봐야겠죠? 집에서 만든 습식 쌀가루로 맛있는 백설기 만들기 저는 두 가지 백설기를 만들었어요. 1. 백설기 원형 케이크2. 호두, 건베리를 넣은 네모 모양 백설기 아기의 100일 상에 차려질 백설기라서케익모양으로 만들어야 했어요. 그리고 100일 상에 따로 또 차려놓을 백설기도 만들었어요! 한국에서 떡 한과 수업을 배워두길 잘 한 것 같아요!그 덕분에 미국에서도 이렇게 쉽게 떡을 만들 수 있게 되었네요^^ 집에서 직접 만든 습식 쌀가루로 백설기 만들기 -재료- 쌀가루400g, 소금1작은술, 설탕1큰술, 물호두, 건베리 조.. 더보기
백종원 홈메이드 짜장 만들기, 삼선짜장밥 응용버전 요즘 집콕 생활이 한창 중이라집에서 모든 것을 만들어 먹고 있어요. 심지어 베이킹도 다시 열심히 하고 있답니다! ▼ 무반죽 빵 레시피 ▼ 무반죽으로 풍미가득하고 부드러운 치아바타 만들기 집에서 무반죽으로 손쉽게 만드는 초코식빵 만들기 오늘은 백종원씨가 알려준 레시피를 이용한 짜장을 만들었어요!춘장을 직접 이용해서 만들었더니정말 짜장면 가게에서 먹는 것 부럽지 않은 맛이었어요! 저는 재료들만 살짝 다르게 해서 만들어 보았답니다. 🙂특히 해산물을 넣으니까 완전 삼선짜장이더라구요!! 짜장면으로 먹으려다가 밥에 비벼서 맛있는 삼선짜장밥으로 한끼 완성! 여러분들도 함께 따라해서 만들어 보아요~ 백종원 홈메이드 짜장 만들기, 삼선짜장밥 응용버전 -재료-목살 두 덩어리, 양파1개, 양배추1/4개, 다진 파 2큰술, .. 더보기
이탈리아 요리 Cioppino(토마토 해산물 스튜) 만들기 이태리 요리 Cioppino(토마토 해산물 스튜) 만들기 신랑과 집콕 생활을 하면서같이 요리하는 시간들이 늘어나는 것 같아요^^ 둘이서 역할 분담을 하면서 요리를 하는데굳이 나누자면 저는 한식, 신랑은 양식 요리가 전문이에요^^ 오늘은 신랑이 맛있는 이태리 요리인 Chippino(치오피노)를 만들어 주었답니다. Chippino(치오피노)는 토마토 해산물 스튜인데요,이태리에서 만들어진 요리로 알고 있지만,샌프란시스코를 대표하는 요리이기도 하답니다^^ -재료-해산물(새우,홍합,오징어,생선살 등), 토마토 통조림,마늘, 양파, 당근,파, 파슬리, 사골육수1팩, 피쉬소스,Chippino 만들어 먹는용 1팩(사실 이건 없어도 되요) * 이번에는 코스트코에서 사온 치오피노 팩에 들어있는 재료까지 다 넣어서 만들어 .. 더보기
아침식사, 브런치로 10분 뚝딱 맛있는 파니니 만들기 얼마전 Marshalls 매장에서 파니니용 팬을 구매했어요.요즘 아침 식사로 케사디야, 아보카도 토스트, 샌드위치 등을 만들어서 먹고 있지요~ 요즘 인기폭발인 아보카도 토스트 만들기간식으로 인기만점 멕시코 요리 케사디야 만들기수제잼 만들기, 블루베리로 건강한 수제 블루베리잼 만들어 샌드위치 해먹기 그런데 파니니에 들어가는 재료가 샌드위치만큼 간단한 재료들이다보니영양 풍부하고 간단하게 아침을 만들 수 있는 요리 인 것 같아팬을 구매해서 만들었답니다. 뿐만 아니라 브런치로도 딱이라서파니니 만드는 방법만 안다면집에서 카페 분위기 내며 맛있는 파니니와 커피 한 잔을 마시며 즐길 수 있어요 :) 아침식사, 브런치로 맛있는 파니니 만들기 -재료- 빵4장, 모짜렐라치즈 4장(또는 치즈 가루), 토마토 1개,양파1/4.. 더보기

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