2018/04/25 썸네일형 리스트형 범어동 맛집, 수성구청 맛집 숨쉬는 순두부 대구 지산점에 방문했었던 숨쉬는 순두부 식당 이번에는 대구 범어점 숨쉬는 순두부에 방문했어요. 범어동 맛집으로 유명한 곳! 왜냐구요? 숨쉬는 순두부는 직접 식당에서 두부를 제조하기 때문이에요. 식당 한 편에는 두부 제조실이 있답니다! 두부만드는 기계를 보는 것이 정말 신기했어요. 이번에 주문한 메뉴는 '오삼두루치기 세트' 입니다. 맨 처음에 두부 맛 보라며 주신 서비스~ 따끈따끈~한 두부를 먹을 수 있어요. 양념장에 찍어먹지 않고 그냥 먹어도 너~~무 맛나네용!! 100% 국내산 콩을 사용해서 더 믿음이 가네요! 오삼두부두루치기는 숨쉬는 순두부에서 인기가 많은 메뉴랍니다. 3인세트 상이 28,000원이에요. 수성구청 인근 밥집 치고는 저렴하고 가성비 있지요? 그리고 대게장 순두부!! 게장순두부는 제가 제.. 더보기 삼덕동맛집, 경대병원 맛집 - 수페부엌(Sufe Boouk) 맛있는 파스타를 먹을 수 있는 곳 대구 삼덕동맛집 '수페부엌' 입니다. 저는 경산점, 경산영대점에서 자주 먹곤 했어요. 이번에 삼덕점은 처음인에요. 삼덕점은 기존 수페 부엌의 미니형 매장같아요. 대신 불필요한 서비스를 없애고, 좀더 손님들에게 맞춤형 서비스를 제공하기 위해서 만들어진 매장이라고해요. 불필요한 서비스는 경산 수페부엌은 후식으로 커피, 아이스티가 있었는데 삼덕점에는 없다는 것! 주문한 메뉴는 패밀리 꽃등심 플레이트와 해산물 찜 파스타 패밀리 꽃등심 플레이트는 2인용이에요! 해산물 찜 파스타는 공중파를 통해 수페부엌을 스타덤으로 올린 시그니처 메뉴라고 해요~ 저도 해산물 찜 파스타는 익히 유명하다고 들어봤는데 드디어 저도 먹어보게 되네요! 해산물 찜 파스타가 먼저 나왔어요. 우와.. 뚝배기에 .. 더보기 패밀리, 뷔페 레스토랑의 운영 노하우는? 모든 레스토랑에서의 목표는 이익을 추구하는 것이겠지요. 하지만 소비자들의 입맛도 사로잡아야하고, 맛도 있어야하고 거기에 수익이 생겨야 남는 장사가 된답니다. 그렇다면 다른 식당들 보다 뷔페는 어떨까요? 어느 뷔페 레스토랑에 가면 무려 100여가지의 음식을 맛볼 수 있는 집도 있어요. 하나하나 다 맛있는 요리라고 느껴진다면 '도대체 이 집은 남은게 있을까?'라고 생각하는 경우가 있지요? 우리가 걱정할 필요는 없다는 것! 레스토랑을 운영하는 사람들은 이익을 위해 우리가 모르는 노하우를 가지며 돈을 모으고 있답니다 1. 뷔페 접시는 일반 접시보다 크기가 작다? 뷔페에서 음식을 마음 껏 가지고 올 수 있도록 주는 접시는 일반 레스토랑에서 제공되는 접시보다 크기가 작다고 합니다. 음.. 대부분 사람들은 내가 먹는.. 더보기 이전 1 다음
