Hawaii Kona 여행에서 반드시 먹어야 하는 Poke(포케)
하와이 코나에 지내는 동안, 하와이에서 유명하다는 음식과 맛집은 다 방문하고 온 것 같아요. 하와이 코나 커피, MUD PIE, LILIKOI VOLCANO Shave ice, 무수비,Farmers market에서 달콤한 파인애플, 파파야, 그리고 커다란 아보카도까지! 그런데 하와이에 간다면 반드시 먹어봐야 하는 음식이 있다는 거 아세요!? 바로 POKE 입니다. POKE(포케)는 하와이 언어로 '자르다'라는 뜻이랍니다. 포케는 하와이에서 생선의 남는 토막이나 값이 싼 생선을 듬성듬성 잘라서드레싱에 버무리고, 채소와 해초류, 참기름, 간장, 깨, 파 등으로간단하게 간한 샐러드식 요리랍니다. 포케는 주로 현미밥 위에 올려먹곤 해요! 회덮밥과 비슷한 하와이 포케>__
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