캘리포니아 롤의 유래

오늘은 놀라운 소식을 전합니다!

캘리포니아 롤 다 아시지요? 한국에도 스시집 가면 많이 먹지요.

미국 LA에는 캘리포니아 롤이 넘처납니다. 엘에이가 캘리포니아주이니까요^^

하지만 여기서 놀라운 사실!

캘리포니아 롤이 캘리포니아에서 발명되지 않은 것입니다.

와우

그러면 일본에서 만들어졌나요? 

아닙니다! 이런 반전이!

사실 캘리포니아 롤은 캐나다에 있는 Hidezau Tojo 일식 요리사가 개발했다고 합니다.

그래서 원래 이름은 inside-out roll이었습니다.

1970년대 외국인들이 김을 좋아하지 않아 김을 숨기기 위해 김을 밥 안에 넣어서 

inside-out (뒤집힌) 롤이라고 불렀습니다.

그는 외국인들이 좋아하는 맛살, 오이, 아보카도를 넣어서 만들었는데 

그것이 캘리포니아 롤!!!

그런데 왜 이름이 캘리포니아 롤이냐구요?

그의 캐나다 일식식당에 방문한 LA 사람들이 붙여준 이름이라고 하네요. 호호호

캘리포니아 롤의 유래가 너무 재미있는데요?

그래서 캘리포니아 롤 스시가 폭발적인 인기를 누리는데 이바지 했다고 합니다.

그 공로로 Tojo 일식 요리사는 일본으로부터 일식홍보대사로 임명되었다고 합니다!

저도 요리를 배운 사람으로서 많이 도전이 되네요. 

간단한 아이디어로 요리를 대중화 시키는 것 멋져요!

한국도 누드김밥, 삼겹살 김밥등 혁신적인 요리들이 많이 나왔고 지금도 개발되고 있지요.

저도 더 열심히 노력해야겠어요.

예수님 저에게 지혜를 주세요. 제가 맛있는 음식으로 주님께 영광을 드리고

사람들을 섬길 수 있게 해주세요!

오늘도 재밌는 유튜브 보게 해주셔서 감사하니다 주님 ^^

모두 감사와 축복이 넘치는 하루되세요!

출저: https://www.youtube.com/watch?v=3SwX8ANq7Ls

이삭(Isaac)토스트 이름의 유래를 아시나요?

한국의 전통 음식 비빔밥

우리 몸에 면역력을 높여주는 버섯 이야기

사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와

사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과

사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다

시편 104편 15절