요즘 핫한 연어 아보카도 토스트 만들기
지난 시간에는 오븐에 구운 아보카도 요리를 소개했어요.
오늘은 미국 어느 커피숍에 방문해도 젋은 층에서 인기가 많은
'연어 아보카도 토스트' 를 만들어 보려고 합니다.
이 전에 소개했던 아보카도 토스트와 만드는 방법이 비슷하고 간단합니다.
그럼 시작해볼까요?
먼저 장을 보러 가세요!^^ 저는 이 포스트를 하기위해서 장을 두번이나 다녀왔답니다 ㅠ_ㅠ
- 준비물 -
아보카도 1개, 훈제연어 1팩, 양파, 라임, 꿀, 소금, 후추, 발사믹 식초, 옥수수, 빵.
1.아보카도를 반으로 잘라주세요 그리고 씨를 빼신 후 속을 파내어 옥수수랑 이쁘게 섞어줍니다.
2. 그사이에 빵을 이쁜 색이 나도록 토스트를 합니다.
*빵은 두꺼울 수록 맛있답니다^^ 그리고 토스트를 제대로 해야 빵에 물기가 스며들지 않습니다!*
3. 양파를 얇게 채썰어줍니다.
4.토스트가 다 되었으면 따뜻할 때 바로 꿀을 한 면에 발라줍니다^^ 이쁘게 발리네요~
5. 아보카도+옥수수 섞은 것을 듬~뿍~~ 빵 위에 발라줍니다.
(하지만 밖에서 장사할 때 이렇게 듬뿍 주면 가게가 망하겠죠?
그래서 집에서 많이많이 듬뿍 넣어서 드세요.
밖에서는 비싼 가격에 이것보다 반도 안되는 양으로 판매하는 것 같아요..ㅠㅠ)
6. 빵위에 바른 후, 훈제연어를 손으로 뜯어서 얹어줍니다. (칼로 하면 위생적.)
그 위에 채썬 양파를 얹어주시고 라임을 잔뜩 뿌려줍니다.
*훈제 연어가 짜고, 양파가 맵기 때문에 라임을 많이 뿌려주면 짠맛, 매운맛을 둘다 잡아준답니다^^ *
7. 마지막으로 후추와 발사믹 식초를 뿌려줍니다.
어때요? 간단한 방법으로 이렇게 이쁜 요리가 완성되었습니다.
오늘은 5분만에 만들었는데요, 무엇보다 따끈따끈한 빵 맛이 생명인 것 같아요!
따뜻한 빵 덕분에 정말 맛있었어요!
맛은 음~ 상큼한 연어와 양파가 혼합되어서 후추와 정말 환상적이에요.
그 속에 부드러운 아보카도와 달달한 꿀이 들어와 있으니까 정말 행복 맛이에요!
포스트를 하면서 이렇게 행복한 기분은 처음이에요.
여러분들도 5분만 투자하시면 아침의 기분이 달라진답니다~
그리고 장보실 때에는 꼼꼼히 꼭 체크하셔서 장보세요~ 저처럼 두번씩이나 장보러 다녀오지 말구용 ㅠㅠ
다음번에 또 재미있는 포스트로 찾아올게요!^^
사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절