본문 바로가기

양배추 피클

음식에 예민한 우리 가족 맛있는 요리를 해줄 때에는 또 해달라 몇 번 해달라고 요청하는 우리가족들~ 빵과 함께 먹기 좋은 '토마토 포크 스튜' 만들기 연어 요리 하와이 연어포케 레시피 몇번은 연속 두 끼씩 해줬습니다 ㅎㅎㅎ 가끔은 힘들지만 가족을 사랑하니까! 예수님 제가 요리할 수 있게 해주셔서 감사하고 화목한 가정 주셔서 감사합니다! 하지만 조금이라도 입맛에 안맞으면 맛을 보고 깔깔깔깔~~~ 웃으시며 처음이자 마지막으로 먹는 우리가족 ^^ 정말 마지막입니다. 심지어 다음부터 하지 말라고 하십니다. 허허허 가끔씩 저희 집은 무슨 요리 프로그램 같아요. 다행히 고던 램지로 빙의하는 분은 없습니다^^ 저희 부모님과 오빠는 이렇게 음식에 예민한 것 같아요! 저요? 저는... 아무거나 다 잘 먹어요. 남들이 맛없다고 하는 것도 맛있다고.. 더보기
초간단 아삭한 양배추 피클 만들기 양배추는 칼로리가 낮아서 다이어트 음식으로 좋은 채소입니다.요즘 집에서 양배추를 샐러드를 많이 먹고 있어요. 얼마전에 네시빌 핫 치킨을 만드는 영상을 보면서 치킨 패티 위에 맛있는 오이피클을 얹어서 먹는데 피클을 만들어야 겠다고 결심했어요! 미국 남부 내시빌 핫 치킨 (Nashville Hot Chicken) 그래서 친구가 선물해주느 Home Preserving 책을 꺼내서 양배추 피클 레시피를 찾아보았습니다. 지난 번 오이, 양배추, 파프리카를 넣은 피클을 만들었는데 꽤 성공적이었어요. 아삭아삭한 오이 피클 만들기 2탄 그래서 이번에는 다른 방법으로 채썬 양배추를 이용한 피클을 만들어 보았어요. 한국에서는 잘 만들어 먹지는 않더라구요.그런데 예전에 이 양배추 피클을 샌드위치에 오이피클 대신 넣어서 먹는.. 더보기