하와이 대표음식, 연어포케 만들기
하와이 코나 여행에서 먹은 잊을 수 없던 맛 POKE (포케) 하와이에서만 맛볼 수 잇는 포케를 먹으러 다시 하와이로 숑~ 갈 수는 없고,그래서 집에서 포케 만들기에 도전했답니다. 생각보다 포케 만들기 재료가 간단하고, 어렵지 않아서집에서 저녁 반찬으로 먹기에도 좋고, 메인 요리로도 괜찮은 요리인 것 같아요. 그럼 포케 만들기 시작해 볼까요? - 준비물 (2인용) - 냉동훈제연어 (또는 연어회나 참치회 등 회 종류)양파 1/4등분, 쪽파 1T, 마요네즈 1.5T, 스리랏차 1T고추가루 1t, 깨소금 1t, 후추 조금, 참기름 1t, 레몬즙 1t 1. 저는 마트에 연어회나 참치회가 없어서,냉동 훈제연어를 준비했답니다. 먼저 훈제 연어를 밥과 함께 먹기 좋은 크기로 작게 썰어줍니다. 2. 그리고 분량의 마요..
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