슈퍼푸드 알로에로 생과일 알로에 주스 만들기

파워푸드, 슈퍼푸드라고 알려져 있는 '알로에'

알로에는 약 80여종이 있는데, 대표적인 성분과 효능은 비슷하다고 합니다.

알로에 속에는 알로인, 알로에에모딘, 알로에틴, 알로에울신, 알로미틴 등의 다양한 유효성분들이 들어있습니다.

이런 성분들은 우리 몸속에 소화 작용을 도와주고, 항진균 작용, 항종양 작용, 혈액 순환 촉진,

향균 능력 강화, 우리 신체의 정상 세포와 같은 세포를 형성시켜주는 역할을 합니다.

이렇게 다양한 효능을 가지고 있는 알로에를 마스크팩, 알로에 고농축 크림으로 피부에 양보하시는 분들이 있지요?

저도 알로에 화장품을 사용하는 편인데 좋은 효능을 가졌고 식용으로도 가능한 알로에를 가지고

맛있는 알로에 딸기 주스를 만들어 보았답니다.

- 준비물 - (2인 기준)

1. 알로에 1개 (마켓에서 구입하면 큰 알로에 1줄에 1$ 밖에 안함)

2. 딸기 6~7개

3. 믹서기

먼저 알로에를 물로 한번 헹군 뒤, 반으로 잘라줍니다.

반으로 잘라주면 내부에 알로에가 두툼~하게 있답니다.  아주 싱싱한 알로에를 골라왔네요!^^

이제 안에 있는 알로에 원액을 빼어내야합니다. 여기서부터 중요한 포인트

칼로 옆 라인을 잘라주도록 합니다. 몇쪽에 가시가 있기 때문에 조심해야합니다.

옆 라인을 자르고나서, 사진과 같이 칼을 이용해서 껍질을 벗겨주도록 합니다.

냉장고에 보관한 후에 바로 벗겨냈더니 잘 안되더군요.

상온에 얼마정도 놔둔 후 껍질을 벗겨내면 원액이 잘 뭍지 않고 깔끔하게 벗겨집니다.  

원액을 숟가락으로 긁어서 믹서기 안에 넣어놓도록 합니다.

남은 알로에는 피부에 양보하세요 ^^

(다먹고 남은 알로에는 얼굴에 덕지덕지 발랐음 ㅎㅎㅎㅎ)

이제 알로에 주스에 들어갈 다른 과일을 준비하여야겠죠?

이번엔 딸기와 함께하는 알로에주스.

딸기를 깨끗히 씻어서 꼭지를 자르고 믹서기 안에 넣습니다.

딸기 외에도 블루베리, 바나나, 키위, 오렌지, 자몽 등 개인 취향에 맞게 넣어서 드시면 됩니다.

혹시나 너무 되직하게 되지 않을가 염려되어 물을 조금 넣어주었습니다.

그리고 쉐에에에엥~~ 믹서기에 갈아줍니다.

물 대신에 탄산수 넣어서 갈아도 됩니다.

솨아아아앙~ 갈고난 후 먹어보겠습니다.

우리가 알고있는 알로에만의 향은 거의 나지않습니다.

딸기+알로에+물조금 넣었을 뿐인데, 그냥 생과일 딸기 주스를 먹는 것 같네요!

몸에 좋은 알로에를 이렇게 과일과 함께 주스로 먹으니까 괜찮은 것 같습니다.

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사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과

사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다

시편 104편 15절