지난 번, Trader Joes에 장을 보러갔다가 발견한
'Just beets' 과자
포장지부터 마음에들고 맛있을 것 같아서 한 봉지 구매해 보았답니다.
비트에 아무것도 첨가하지 않고 그대로 말린 것 같은데,
영양성분에 보면 설탕에 17g이나 들어있어요.
아마도 비트 속에 들어있는 당분 때문인 것 같아요.
먹으면 비트 그대로의 맛이 나는데, 약간 말린 양파맛도 나기도합니다.
그렇다면 비트에는 어떠한 효능이 있을까요?
1. 고혈압을 개선할 수 있는 효능이 있는데 비트의 효능으로 가장 잘 알려져 있습니다.
2. 우리 몸속에 나쁜 콜레스테롤를 제거해주는 간기능을 개선해 주는 효과가 있답니다.
3. 비트의 붉은 빛을 내는 베타민 색소가 항암작용을 해서 암을 예방하는데 효과가 있습니다.
4.우리 몸의 적혈구를 원활하게 생성할 수 있는 성분들이 함유되어 있어서 혈액을 맑게 해줍니다.
5. 월경불순으로 인한 여성들에게도 좋은 음식입니다.
그 외에도 골격 및 유아발육, 치아건강 및 면연력을 강화시켜 준답니다^^
비트의 효능을 알고 먹으니까 내 몸에 필요한 음식이라는 것이 느껴지네요.
집에서는 비트를 가지고 피클을 만들어 먹기도 하지요^^ 또 피클 만들 때 물들이려고 피트물을 넣기도 합니다.
비트 안에 있는 단맛 덕분에 설탕을 넣지 않아도 맛있고 아삭아삭 씹히는 맛이 좋기 때문이지요.
집에 과일 말리는 기계가 있으면 집에서 말려 먹어서 괜찮을 것 같습니다!
TRADER JOE'S 에서 구입한 BUFFALO JERKY (들소 육포) 먹어보기
사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절
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