미국 남부 내시빌 핫 치킨 (Nashville Hot Chicken)

오늘 소개할 음식은 미국남부 핫치킨! (Nashville Hot Chicken)

저도 남부에 사는 친구를 통해 들은 맛있는 치킨!

그러면 그 치킨이 왜 그렇게 맛있고 중독적인지 알아볼까요?

일단 치킨은 생명은 바싹함!

그러면 좋은 기름에 정말 바싹하게 튀겨야겠지요! 크리스피하게!

하지만 그게 전부가 아닙니다.

맛은 비밀은 바로!

버터와 돼지기름!!

짜장면이랑 인도음식에도 많이 들어가는 돼지기름!

역시 돼지가 최곱니다!

그 다음에 마법의 소스! 각종 향신료!

그 중에 후추와 고추가루를 잘 넣어주는게 중요합니다!

그리고 마지막의 맛의 완성은 피클!

달지도 않고 시원한 피클!

매운 핫치킨 맛을 중성화 시켜주고 시원하게 해주는 피클입니다!

아 집에서 해봐야겠어요! 너무 먹고 싶네요.

그 치킨샌드위치보다 훨씬 맛있다고 하네요.

오랜만에 전공살려서 해봐야겠어요!

라라라라~ 안 그래도 다이어트 때문에 닭가슴살 많이 샀는데 해봐야겠어요! 도전!

피클도 담아야지~

오늘도 감사와 축복이 넘치는 하루되세요!

출저

사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와

사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과

사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다

시편 104편 15절

명신의 기쁜날, 좋은날