예루살렘 유대인 음식 '코셔' 식당이란?

꼭 가보고 싶은 나라 이스라엘

이스라엘의 수도가 예루살렘이지요?

예루살램에는 유대인들이 먹는 음식점이 있는 '코셔' 식당들이 있어요.

코셔식당은 무엇일까요?

육류와 유제품을 함께 먹지 않고, 

따로 분리해서 먹는 식당을 말해요.





성경에는 '너는 염소 새끼를 그 어미의 젖으로 삶지 말찌니라' 

출애굽기 23:19; 34:16; 신명기 14:21


유대인들이 성경에 나오는 말씀을 그대로 따르기 때문이지요.

그래서 고기는 말, 낙타 그리고 돼새김질을 하지 않는 돼지고기도 금지 고기에요.

우유 대신 두유를 사용해서 커피를 만든다고 하네요.

그래서 코셔식당에 방문을 하면

고기류를 먹을건지? 유제품을 먹을건지? 물어본다고 합니다.


또 소고기의 경우에는 우리가 먹어본 맛들과는 다르다고해요.

유대식, 유대법, 코셔법에 따라서 고기를 잡는 방법이 있어요.

피를 다 빼고 고기를 제공한기 때문에 핏기가 없는 스테이크라고 합니다.

감칠맛이 없고 마치 퍽퍽한 닭가슴살을 먹는 것과 같다고하네요.


한번도 먹어보지 않았는데 

이스라엘에 꼭 가게된다면 먹어볼거에요!

새로운 동영상으로 이스라엘의 음식에 대해 또 알게 되고,

그 나라의 문화에 대해서 좀 더 깊게 알아가게 해주신 하나님께 감사드립니다.


우리 이스라엘 사람들이 예수님을 믿을 수 있도록 함께 기도해요.

그래서 고기도 분류하지 않고 다 먹을 수 있도록 기도해요!


오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요~

출저: https://www.youtube.com/watch?v=HKDCXFNjMzQ

이태리에 있는 구찌 레스토랑 Gucci Garden

옷 벗고 식사하는 식당이 있다?!

모든 재료를 직접 키우는 요리사!

사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와

사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과

사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다

시편 104편 15절