감기가 아직 나지를 않네요 ㅜㅜㅜ 정말 타지에서 아프면 서러워요요 ㅠㅠㅠ
다행이 교회에서 챙겨주고 한인타운에 따뜻한 국물을 먹을 수 있는 곳이 많아서 매우 감사합니다.
하지만 아프다고 매번 사먹으면 지갑이 ㅠㅠㅠㅠ 덜덜덜....
그래서 오늘은 미국에서 유명한 북창동 즉석 순두부를 아침으로 요리했습니다.
LA 한인타운에 있는 Zion market에 가서 북창동 즉석 순두부를 구입했어요.
세일기간이라 1팩에 $1.5
직접 가서 먹으면 11불 넘게 나오는데, 이렇게 1팩 사서 먹으니까 저렴하게 괜찮네요.
버섯과 두부 모두 세일해서 99센트였습니다.
북창동 순두부 팩에 있는 두부 양이 적을 것 같아서 추가로 샀는데,
전혀~ 적지 않더라구요.
한팩만 사도 푸짐한 한끼를 먹을 수 있습니다.
북창동 순두부 팩 안에는 순두부 1모와 순두부 소스가 들어있습니다.
순두부 소스 만을 넣고도 만들 수 있지만, 해산물과 양파, 파, 버섯 등의 여러 재료를 넣으면 더 맛있을 것 같습니다.
준비물 : 북창동 즉석 순두부 팩, 양파, 버섯, 계란, 밥
먼저 냄비에 물 5/8컵을 넣도록 합니다.
너무 많이 넣으면 싱거워지고 양이 엄청 많아지기 때문에 양 조절을 잘 해야해요.
물이 끓으면 순두부 팩안에 있는 양념을 넣어서 풀어주도록 합니다.
다 풀어졌으면 양파, 버섯을 넣고 끓인 후, 계란을 넣고 끓여줍니다.
마지막으로 순두부를 넣어주는데 한꺼번에 넣는 것 보다는
숟가락으로 몇등분 나눠서 넣는 것이 효율적입니다.
보글보글 한번 끓으면 불을 끄고 먹으면 끝!
저는 밥을 아에 넣어서 말아 먹었습니다.
저 작은 팩 한개가 양이 은근히 많더라구요. 두부 양이 충분해서 그런것 같습니다.
실제로 뚝배기에 먹는 것만큼의 기분은 안나지만,
그래도 엄마가 해주는 맛있는 순두부 맛이 난답니다.
5분만에 초간단하게 먹을 수 있는 북창동 즉석 순두부!!
얼른 먹고 빨리 나을래요 ㅠ_ㅠ 제발~~~~~~~
감기 걸리기 쉬운 여름에 여러분들도 몸조리 잘하시길 바래요!!
LA 맛집, 한인타운 30년 전통 순두부 식당 '베버리 순두부'
LA 한인타운 맛집, 고기뷔페 '고기나라(KOGINALA)'
사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절
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