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디저트

베스킨라빈스31 리틀라이언 아이스크림 케이크 친구가 선물로 보내주었던 아이스크림 케이크 쿠폰. 이번에 다먹고 난 후기를 쓰게 되었네용! 저는 베스킨라빈스 31 아이스크림을 가끔 사먹는 편이에용~ 다이어트 중인 저에게는 아이스크림은 치!명!적! 하지만 오랜만에~ 다이어트에 대한 보상을 받는 기분으로~ 맛있는 아이스크림 케이크 먹으러 가야겠네용>_ 더보기
전자렌지로 부드러운 커스타드 크림 만들기 오늘은 집에서 간단하게 전자렌지를 이용해 만들 수 있는 맛있는 크림을 만들어 보았어요. 맛있는 커스타드 크림 입니다. 모닝빵이나 식빵에 발라 먹어도 되고, 크림빵 속에 채워 넣어서 오븐에 구워 먹어도 맛있어요! 에그타르트나, 다른 타르트 위에 채워서 먹을 수도 있구요.어떤 분들은 생크림을 섞어서 슈 충전크림으로도 사용하시더라구용 사실 칼로리가 높을 거라고 생각해서 커스타드 크림이 들어가 있는 빵은 잘 사먹지 않았는데막상 만들어보니까 재료도 너무 간단하고, 아무래도 집에서 만들다 보니 좋은 재료를 사용해서 더 맛있게 먹게 되네요! 그럼 전자렌지로 맛있는 커스타드 크림 만들기 시작해볼까요? -준비물-유기농밀가루 20g, 바닐라향(또는 익스트랙 또는 바닐라 빈 페이스트) 1/2ts, 우유200ml, 유기농 설.. 더보기
영양만점 바나나 오트밀 쿠키 만들기 유투브 영상을 찾아보다가 영양가 있는 쿠키 레시피를 발견했어요. 역시! 국내보다는 해외 베이킹 영상이 더 다양하게 있네요 ^^ 이 영상에서는 초콜릿 칩을 이용했는데, 저는 초콜릿 대신 건포도를 사용했어요. '바나나 오트밀 쿠키' 만들기 -준비물-바나나2개오트밀 1 cup건포도 1/2 cup 180도로 오븐을 예열해 둡니다. 바나나를 포크로 이용해서 으깨어 줍니다. 분량의 오트밀과 건포도를 넣어주세요. 기호에 따라서 설탕 또는 꿀을 첨가해도 된답니다. 숟가락으로 퍼서, 모양이 흐트러진 부분은 동그란 모양으로 다듬어주세요^^ 저는 건포도가 당절임 식품이고 바나나에 단맛이 강해서 따로 설탕을 넣지 않았어요. 180도로 예열된 오븐에 15분간 구워줍니다. 바나나의 갈변 현상으로 쿠키 색이 점점 갈색으로 변한답니.. 더보기
미국에서 유행인 오븐에 구운 아보카도 요리 만들기 요즘 미국에는 아보카도가 대세입니다. 그냥 먹어도 맛이있고, 소금과 후추에 뿌려먹어도 맛있고!아보카도 아이스크림, 아보카도 토스트 그리고 캘리포니아 롤 안에 넣어 먹어도 맛있어요! 오늘은 색다른 아보카도 요리를 해보았습니다. '오븐에 구운 아보카도 요리' - 준비물 - 아보카도 1개, 계란 2개, 옥수수 1T, 방울토마토 7~8개, 스팸 또는 베이컨, 모짜렐라 치즈가루. 1. 먼저 오븐을 220도로 예열을 해놓습니다. 2. 예열하는 동안 아보카도를 반으로 자르고, 숫가락으로 어느정도 퍼 내어줍니다.퍼낸 아보카도는 버리지 마시고 아보카도 토스트에 이용할 거예요^^ 요즘 인기폭발인 아보카도 토스트 만들기 3. 계란을 깨뜨려서 아보카도에 넣어줍니다. 미국 계란은 한국 계란보다 큰 크기이기 때문에 아보카도를 좀.. 더보기
LA 카페, Rice waffle(쌀와플)이 있는 CAFE LONDON 미국에서의 아침식사는 주로 빵과 커피.저는 주로 베이글,다른 빵들 아니면 바나나를 먹곤 합니다. LA에는 아침 일찍부터 오픈한 커피숍들이 있습니다.CAFE LONDON Monochrome Address : 3663 W 6th St, Ste G100, Los Angeles, CA 90020 한국인이 운영하는 곳인데, 브런치 메뉴와 커피 메뉴가 한글로도 적혀있습니다. 가게가 작고 아담한게 귀엽습니다. Rice waffle와 coffee를 주문하고 기다리는 중에도커피를 마시러 온 손님들이 몇 있었답니다. 가게가 작아서 테이블이 몇개 없지만 아침이라서 앉아서 먹는 분들은 아직 없네요.쌀와플이라서 만들어지는데 조금 시간이 걸린다고 해서 기다렸는데 한 10분정도 기다린 것 같습니다. 가게가 아담한데 인테리어나 장식.. 더보기
여름이니까~ 여름탈출! 망고주스 만들기 지난 시간, 아이스크림 기계로 딸기아이스크림을 만들어 보았죠? 수제딸기아이스크림 만들기 바로가기 지난 번 포스팅에서 망고아이스크림을 만들어서 포스트하겠다고 하였는데요아이스크림을 만들어보기전에 망고를 이용해서 생과일 망고주스를 먼저만들어 보았답니다. 쉽고 간단해서 아침대용으로 드셔도 좋을 듯 합니다.하지만, 망고를 자를 때 주의할 점들도 알려드릴게요! 요즘에는 멕시코 망고가 제철인데, LA에도 망고가 와잇네요.오늘은 세일하는 날이라서 망고 1개에 한화로 800원을 주고 사왔답니다! 망고는 영양가가 아주 많이 들어있답니다.(관련 정보는 링크를 참고) 망고를 고를 때에는 너무 단단하거나 물렁한 것보다는 만졌을 때 말랑해지려고 하는 것이 좋습니다.그리고 당분이 많이 들어가 있는 망고는 그 향부터가 다르다는거~ .. 더보기
아이스크림 기계로 수제 딸기 아이스크림 만들기 집에서 딸기를 이용해서 만들 수 있는 요리가 정말 많은 것 같습니다. 딸기잼, 딸기케이크, 딸기스무디 등 다양한 디저트와 요리를 만들 수 있습니다. 지난 번에 딸기 알로에쥬스도 정말 맛있었답니다. 슈퍼푸드 알로에로 생과일딸기주스 만들어 먹기 오늘은 아이스크림 기계를 이용해서 수제 딸기 아이스크림을 만들어 보았습니다. 아이스크림을 집에만들어 보는 것이 익숙하지 않으신분들은 어렵게 느껴지시겠지만~ NO~ 엄청 간단하게 만들 수 있답니다. - 준비물 - 아이스크림 기계 딸기 500g, heavy cream(휘핑크림) 300ml, 꿀 3T 1. 아이스크림을 만들기 전날 냉동실에 기계를 24시간 넣어두도록 합니다. 그렇지 않을 경우 아이스크림이 잘 만들어 지지 않기 때문입니다. * 아이스크림 기계 링크(아마존에서.. 더보기
슈퍼푸드 알로에로 생과일 알로에 주스 만들기 파워푸드, 슈퍼푸드라고 알려져 있는 '알로에' 알로에는 약 80여종이 있는데, 대표적인 성분과 효능은 비슷하다고 합니다. 알로에 속에는 알로인, 알로에에모딘, 알로에틴, 알로에울신, 알로미틴 등의 다양한 유효성분들이 들어있습니다.이런 성분들은 우리 몸속에 소화 작용을 도와주고, 항진균 작용, 항종양 작용, 혈액 순환 촉진,향균 능력 강화, 우리 신체의 정상 세포와 같은 세포를 형성시켜주는 역할을 합니다. 이렇게 다양한 효능을 가지고 있는 알로에를 마스크팩, 알로에 고농축 크림으로 피부에 양보하시는 분들이 있지요?저도 알로에 화장품을 사용하는 편인데 좋은 효능을 가졌고 식용으로도 가능한 알로에를 가지고맛있는 알로에 딸기 주스를 만들어 보았답니다. - 준비물 - (2인 기준)1. 알로에 1개 (마켓에서 구입.. 더보기
향긋한 딸기설기 만들기, 봄맞이 떡설기 집에서 만들기 요즘 저는 떡 만들기에 취미가 생겼습니다.기본 설기떡 만드는 방법을 터득한 후로는 설기떡을 응용해서 다양한 떡을 만드는 방법을 터득하게 되었어요! 오늘은 봄을 맞이해서 향긋한 향이 가득한 딸기 설기를 만들어보겠습니다. 떡을 만들 때, 가장 먼저 배워야하는 기본 물주기 단계는 이전에 떡 시루떡 만들기 시간에 포스트 하였습니다. 궁금하신 분들은 아래의 링크에 들어가서 자세한 설명을 읽어주세요! ^^ * 팥시루떡 만들기, 물주기 방법 ◀ 링크클릭 -준비물- 습식 멥쌀가루 500 g습식 찹쌀가루 100 g딸기(중간크기 기준) 7개딸기잼 2 T설탕 6~7 T물 1-2 T 딸기는 깨끗이 씻은 뒤, 믹서기에 갈아준 후 + 딸기잼과 함께 섞어둡니다.약불로 냄비에 넣어서 살짝 졸여주는 것도 괜찮지만 저는 그냥 하였습니다.. 더보기

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