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야채죽

집에서 영양풍부한 야채죽 만들기, 죽 만들기 안녕하세요. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 야채죽을 만들어보겠습니다. 지난 주에 만들었던 버섯 야채죽은 버섯을 주 메뉴로 만들었기 때문에 버섯의 맛 덕분에 전복죽이나 소라죽을 먹은 듯한 맛이었지요?이번에는 말그대로 야채죽. 대신 푸짐한 야채들이 종류별로 있으면 맛있겠지요? 그러면 야채죽 만들기를 시작합니다 ^^ -준비물- (4인기준)큰송이버섯 2개 애호박 1개 잔파 5~6 개 양파 1개 당근 1개 계란 1개 (기호에따라 2개도 가능) 크라비아 1줄 (또는 맛살) 소금 1T, 후추 조금 국간장 3T , 표고버섯가루 1T 사실 크라비아는 재료에 없던 친구랍니다. 마트에 갔는데 저렴한 가격에 행사를 하고 있어서 구입하게 되었습니다 :)크라비아도 원재료가 어육이라서 죽을 만들 때 넣으면 맛이 조금 우러나.. 더보기
간단한 재료로 버섯야채죽 만들기 처음 요리 포스팅을 하게 되었는데, 첫 포스팅이 야채죽이네요! 오늘은 집에 있는 재료를 가지고 버섯 야채죽을 만들어 보았어요. 재료 : 큰송이버섯 1개, 양파1/3, 작은파2~3개, 계란, 간장, 새우젓, 표고버섯 가루1T, 김, 소금조금, 후추조금 이렇게 간단한 재료로 맛있는 야채죽을 만들 수 있어요! 1. 먼저 양파, 작은파, 버섯을 잘게 채썰어 줍니다. 계란은 미리 깨트려서 준비해 주세요. 제 생각엔 계란 1개만으로도 충분한 것 같아요. 2. 냄비에 참기름 또는 카놀라유를 두르고, 양파 - 파 - 버섯 순서대로 볶아줍니다. 3. 양파가 어느정도 투명해지는 느낌이 들면, 다른 야채들도 다 익은거라고 생각하세요. 그리고 육수 3컵을 부어줍니다. 육수는 멸치다시 국물이나, 다시마 국물을 넣으시면 좋아요... 더보기

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