끓이지 않고 바로 만들 수 있는 장아찌 쉽게 만들기
이번에 마트에 가서 양파, 무, 할리피뇨 고추 세일하길래 왕창 사왔어요.게다가 30불 이상 장을 봤더니 깐마늘도 한봉지에 3불만 주고 살 수 있길래마늘 좋아하는 부부라 냉큼 샀어요. 신랑이랑 저랑 피클, 장아찌를 좋아해서이번에는 피클 대신 간장장아찌 만들어 먹었어요. 살림 처음 하시는 분들도 누구나 만들 수 있는 초간단 방법이니함께 따라해서 맛있는 장아찌 만들어 먹어요 ^^ 끓이지 않고 바로 만들 수 있는 장아찌 쉽게 만들기 -재료-무1개, 양파1/2개,할라피뇨 고추2개(청양고추 또는 오이고추 대체 가능), 마늘 10톨 -장아찌 국물 재료-물 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 간장 1/2컵 장아찌든 피클이든 항상 물과 설탕,식초 비율은 2:1:1이에요.1:1:1로 하면 너무 달고 시큼하거든요. 여기서 간장..
더보기
수미네반찬 레시피 따라하기 단백질 풍부한 '콩자반' 만들기
신랑이 검은콩자반을 좋아한데서 한인마켓에 가서 검정콩을 사왔어요~ 수미네반찬 레시피에는 콩을 불리지 않고 바로 냄비 끓이면서 익히던데, 다른 사람들의 의견으로는 콩 식감이 딱딱하다고 하더라고요. 그래서 저는 요리 전 콩을 7시간 불렸다가 조리를 시작했답니다. 수미네반찬 레시피 따라하기, 단백질 풍부한 '두부조림' 레시피백종원 황금 레시피, 백종원 양념장으로 깻잎 장아찌 담그는 법 '수미네반찬 콩자반 간단하게 만들기' -재료- 검정콩 2컵 물6컵,간장 10T, 꿀2T, 설탕3T, 통깨1T 물6컵, 간장 5T, 꿀2T, 설탕1 1/2T, 통깨1T 1. 물6컵에 검정콩2컵을 넣고 7시간 불려주세요. 불린물은 버리지 않고 콩을 삶을 때 사용할거에요. 저는 7시간 불리고 요리를 안해서 냉장고에 보관해두었다가 다음..
더보기
