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2017/08

LA 맛집, 한식세계화에 성공한 '북창동 순두부' LA 한인타운에서 미국 현지화에 성공한 한식 레스토랑이 있어요.'북창동 순두부' 입니다. 미국에서 시작한 한식당인데, 현지화가 잘 되어서 외국인들에게 인기가 많은 곳이랍니다.이 인기가 이제는 한국까지 가서 서울에 북창동 순두부 가맹점도 생겼더라구요 ㅎㅎㅎ Address: 869 S Western Ave,Ste 2,Los Angeles, CA 90005북창동 순두부 Website 24시간동안 영업하는 곳이라서 언제나 방문해서 먹을 수 있는 곳,하지만 현지화가 되면서 예전과 같은 맛은 아니라고 해요. 옛날에 어떤 맛이었는지 궁금한데, 미국에 사는 친구가 정말 한국식 입맛에 맞는순두부 집이었다고 하더라구요. 그렇다면 LA에서 먹었던 '베버리 순두부' 맛과 비슷했을까요? 궁금합니다.LA 맛집, 한인타운 30년 .. 더보기
매미의 일생과 매미가 우는 이유 아 여름 여름~~아아~~ 여름이다~~ 그리고 매미~ 매미~ 매미... 매엠~맴맴.... =_= ;; 저희 집 주변에는 매미가 정말 많아요. 얼마나 많냐구요? 소음수준이 거의 Rock 콘서트 수준이에요!! 맴~~~~매~~앰~~~~♬ 이 많은 매미들...휴~~ 어렸을 적 곤충탐구할 때 말고는 생각해 본적이 별로 없네요. 그러면 오늘 우리 롹커인 매미에 대해서 알아보아요! 소리를 내는 매미는 수컷이라고 합니다. 매미의 소리는 빛에 정도 따라 다르다고 하네요. 요즘은 정말 밝은 가봐요~ 샤인~ 롹!!! >_ 더보기
LA 맛집, 고급 스테이크 뷔페 ''FOGO DE CHAO' 미국 베버리힐즈에 있는 유명한 브라질 레스토랑'FOGO DE CHAO'이 곳은 Brazilian Steak House 레스토랑 입니다. Address: 133 N La Cienega Blvd,Beverly Hills, CA 90211 FOGO DE CHAO Website 일명 고급 스테이크 뷔페라고 생각하면 됩니다.레스토랑 중간에 샐러드를 가져다 먹을 수 있는 샐러드바가 마련되어 있고,웨이터들이 직접 여러가지 스테이크를 부위별로 가져오는데,테이블에 직접 와서 고기를 썰어서 주는 방식입니다. 고기의 종류는 Picanha(Prime Part of the Top Sirloin) - 소고기 등심,Filet Mignon(Beef Tenderloin) - 소고기 안심,Alcatra(Top Sirloin)- 최고 등.. 더보기
블로그 총 방문자수 60만명 돌파! 감사합니다^^ 티스토리 블로그에 총 방문자가 60만명이 돌파했습니다!! 꺄앗! 50만명 돌파했던 시간이 엊그제 같았는데, 벌써 이렇게 많은 분들이 방문해 주셨네요.^^ 매일매일 방문해주셔서 글 읽어주시고 댓글도 달아주시는 분들께 정말 감사합니다.또 검색해서 들어오시는 분들도 감사합니다. 제가 올린 글이 여러분들께서 얻어가려는 정보에 많은 도움이 되길 진심으로 바랍니다.60만명 돌파 기념으로 영어교육 블로그에 대해서 포스트 하고자 합니다. 지금 운영하는 티스토리 블로그는 주로 여행, 맛집, 요리, 배우는 것에 대한 포스트를 주로 합니다.예전에는 영어 공부와 관련된 포스트도 꾸준히 했지만,지금은 티스토리에 업로드 하지 않고 있습니다. 이유는요? 영어 공부 블로그를 전문적으로 해보고자, 영어 교육 블로그로 새로 개설하였습니.. 더보기
집에서 내려먹는 핸드드립 Kona Coffee(코나커피) 지난 번, Kona ceramic hand mill, 커피 그라인더 구입 후기에 대해 포스트를 썼어요. 그라인더로 갈려진 원두를 필터기를 사용해서 이제 커피를 내려보도록 합니다.저는 기계가 없으니~ 핸드드립을 해서 먹었답니다. 새로 구입한 드립세트를 이용해서하와이 코나 커피를 마셔봅니다! 먼저 코나에 갔을 때 월마트에서 구입한 100% Kona Coffee 입니다.Medium-dark roasting 되어 있는 거라서,약간 탄 맛이 느껴질 수도 있습니다. 이번에 그라인더 살 때 같이 구매한 Drip Set 입니다.일본 제품으로 구입했어요.와타시~소데스까~ 라고 뭐라고 막 일본어로 써있는...영어나 한국어 설명서가 없어서 그림만 봤어요. 이전에 핸드드립 사용해봤으니 같은 방법이겠죠~ 박스를 열어보면, 3개.. 더보기
버섯 탕수육 만들기, 10분 뚝딱 레시피 TV에서 버섯을 이용해서 탕수육 만들기 10분 레시피를 본적이 있어요.그래서 저도 집에있는 재료를 활용해서 금방 만들어 보았답니다. - 준비물 -버섯(저는 느타리 버섯을 이용했어요. 새송이버섯, 송이버섯 아무것나 다 가능해요)피망, 파프리카 조금간장, 식초, 설탕, 전분가루, 소금, 후추.밀가루 또는 튀김가루 1. 밀가루에 물을 넣고 반죽을 만든 후에버섯을 밀가루 반죽에 버무려 줍니다.(소스에 간이 베어있어서 따로 버섯에는 소금 후추 간을 하지 않았습니다.) 2. 팬에 기름을 붓고 버섯을 튀겨주도록 합니다.저는 튀기면 기름이 너무 많아서, 살짝 구워주었습니다.키친타올에 잠시 기름을 빼주도록 합니다. 3. 파프리카와 피망은 작은크기로 잘게 썰어줍니다. 4. 후라이팬에 간장1:식초1:설탕1: 비율로 넣고 살.. 더보기
Kona ceramic hand mill, 커피 그라인더 구입 후기 집에 코나 커피 원두가 있는데, 먹기 위해서는 커피 원두를 갈아야 하는 그라인더가 필요했어요.그리서 이왕 이렇게 된거 커피 그라인더를 구입하기로 결정했답니다. 온라인으로 주문했더니 금방 배송된 커피 그라인더 이 제품을 선택한 이유는, 제품을 세척할 수 있기 때문이고 휴대용으로도 괜찮아서여행갈 때 들고 갈 수 있기 때문이에요.무엇보다 심플한 디자인도 한 몫 했지요^^ 사용 방법에 대해서 잘 나와 있더라구요.최대 사용량이 35g이면, 약 2~3인 양이 나오는 것 같아요. 또 시계반대방향으로 돌리면 거친 입자,시계방향으로 돌리면 고운 입자로 분쇄가 되어서내가 원하는 원두크기를 조절할 수 있다는 장점이 있어요. 호퍼 바닥면 조절나사를 돌려서 분쇄도를 조절하라고 하는데,이건 잘 모르겠으니 패스~처음 사용하는 제품.. 더보기
아삭아삭한 오이 피클 만들기 2탄 지난 번에 피클 만들기가 다음 페이지에 올라오면서많은 분들이 관심을 가져주셔서 너무 감사했습니다. 그래서 이번에는 조금 다른 방법으로 피클을 만들어 보았어요! 지난 번에는 황설탕을 이용했고, 또 오이의 모양도 동그랗게,그 외에 양배추, 파프리카, 무를 넣고 만들었지요? 집에서 수제오이피클 만들기, 초간단 레시피! 오늘은 간단하게 오이, 파프리카 만을 가지고 더 맛있게 만들어보았답니다. '아삭아삭한 오이피클 만들기 2탄' 또 다른 새로운 팁들도 있으니 주목해주세요^^ - 준비물 -오이 5개, 빨간 파프리카 2개,물 1컵, 백설탕 2/3컵, 식초1컵, 소금1스푼, 통후추 1. 가장 먼저, 유리통을 살균하여야 합니다.냄비에 찬물을 부어서 유리통을 거꾸로 냄비에 놓은 뒤에수증기가 발생할 때까지 중약불로 소독해 .. 더보기
너무 더운 여름 날씨T.T 이렇게 더운 이유가 뭘까요? 요즘 많이 덥지요? ㅠ_ㅠ 너무 더워서 살이 녹을 것 같아요. 정말 집을 못 나가겟어요. 그렇다고 에어컨을 하루 종일 켜 놓으면 전기세가 만만치 않구요. 왜 이렇게 더울까요?? 정말 왜 이렇게 더 덥지요?!! 뉴스 기사를 검색하다가 찾은 진실은 ..... 여름이 1950년 이후 더 더워졌다고 합니다! ◀관련 링크 클릭 '뉴욕타임지'의 그래프에 의하면 2000년데 부터 핫! 핫! 핫! extreme hot입니다! 영어를 잘 몰라도 그래프만 봐도 지금 우리 여름이 불타오르고 있다는 것을 알 수 있답니다. 요즘 정말 덥지만, 그래도 감사한 마음을 가져야지요? 그래도 한국이 미국 데스벨리보다 덜 더우니깐요^^;; 세계에서 제일 더운 곳은 어디일까요? 덥고 힘들고 짜증도 나겠지만 그래도 늘 감사함으로 행복한 하루.. 더보기
매일매일 레시피 페이지에 '맥앤치즈' 올라왔어요! 새로운 한 주의 시작입니다! 벌써 8월 둘째 주입니다. 시간이 정말 빨리 지나가는 것 같아요.티스토리 블로그를 시작한지 이제 6개월이 조금 넘었는데,아직도 처음에 올렸던 글들이 생생하게 기억에 남아요. 오늘은 제 블로그를 방문해 주신 분들께 다시 한번 감사의 인사를 드리고자 포스트를 작성하게 되었어요. 8월 3일에 Daum과 Kakaotalk 채널에서 푸시를 받으면서,메인 페이지에 최근 포스트들이 보이더라구요. 그래서 무료 방문자 수가 11,808 명이나 된거에요! 너무너무 놀랬어요. 하루 지나면 잠잠해 지나 싶더니,다음날 까지도 7천여명이 넘는 분들이 제 블로그를 방문해주셨답니다. 정말 너무너무 감사합니다^^ 8월 5일부터 Daum에 '매일매일 레시피'에 얼마전에 업로드 했던 '미국 가정집에서 자주 먹.. 더보기

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