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명신의 Good food

삼덕동맛집, 경대병원 맛집 - 수페부엌(Sufe Boouk) 맛있는 파스타를 먹을 수 있는 곳 대구 삼덕동맛집 '수페부엌' 입니다. 저는 경산점, 경산영대점에서 자주 먹곤 했어요. 이번에 삼덕점은 처음인에요. 삼덕점은 기존 수페 부엌의 미니형 매장같아요. 대신 불필요한 서비스를 없애고, 좀더 손님들에게 맞춤형 서비스를 제공하기 위해서 만들어진 매장이라고해요. 불필요한 서비스는 경산 수페부엌은 후식으로 커피, 아이스티가 있었는데 삼덕점에는 없다는 것! 주문한 메뉴는 패밀리 꽃등심 플레이트와 해산물 찜 파스타 패밀리 꽃등심 플레이트는 2인용이에요! 해산물 찜 파스타는 공중파를 통해 수페부엌을 스타덤으로 올린 시그니처 메뉴라고 해요~ 저도 해산물 찜 파스타는 익히 유명하다고 들어봤는데 드디어 저도 먹어보게 되네요! 해산물 찜 파스타가 먼저 나왔어요. 우와.. 뚝배기에 .. 더보기
패밀리, 뷔페 레스토랑의 운영 노하우는? 모든 레스토랑에서의 목표는 이익을 추구하는 것이겠지요. 하지만 소비자들의 입맛도 사로잡아야하고, 맛도 있어야하고 거기에 수익이 생겨야 남는 장사가 된답니다. 그렇다면 다른 식당들 보다 뷔페는 어떨까요? 어느 뷔페 레스토랑에 가면 무려 100여가지의 음식을 맛볼 수 있는 집도 있어요. 하나하나 다 맛있는 요리라고 느껴진다면 '도대체 이 집은 남은게 있을까?'라고 생각하는 경우가 있지요? 우리가 걱정할 필요는 없다는 것! 레스토랑을 운영하는 사람들은 이익을 위해 우리가 모르는 노하우를 가지며 돈을 모으고 있답니다 1. 뷔페 접시는 일반 접시보다 크기가 작다? 뷔페에서 음식을 마음 껏 가지고 올 수 있도록 주는 접시는 일반 레스토랑에서 제공되는 접시보다 크기가 작다고 합니다. 음.. 대부분 사람들은 내가 먹는.. 더보기
경산 사동 맛집, 경산 쌀국수 '더포' 베트남 쌀국수 오랜만에 경산 사동에 있는 '더포' 베트남 음식점에 방문했어요. 더포 매장은 늘 청결하고 깔끔한 분위기가 너무 마음에 들어요. 인근 직장인분들이 점심식사를 하러 많이 방문한데요. 평일 낮에는 엄마들의 모임장소와 같은 곳! 또 저녁과 주말에는 가족 외식, 데이트로 좋은 곳! 고른 메뉴는 퍼텁깜, 껌보텁깜, 팟타이를 주문했어요. 퍼텁깜은 모시조개 육수로 맛을 낸 해산물 쌀국수 껌보텁깜 xo소스가 가미된 베트남식 해산물 안심 볶음밥 팟타이는 타마린드 소스의 태국식 볶음면이에요. 그 외에도 월남쌈, 분짜 등 경산 베트남 음식을 제대로 즐길 수 있는 전문점이랍니다~ 해산물 볶음밥 주문해서 팟타이 고기는 닭가슴살을 선택했어요. 그리고 칠리와 해선장소스가 나온답니다. 반찬은 아삭아삭 피클들이 제공되요. 해산물 쌀국수.. 더보기
대구 신남역 근처 한식당 '남산식당' 회사 근처에 먹을만한 곳을 찾다가 발견한 곳 '남산식당' 대구 신남역 3호선, 남산역 3호선 사이에 위치해 있어요. 이 곳은 밥과 찌개로 구성되어 있는 메뉴에요. 오늘의 메뉴가 '제육볶음' 이었어요. 다른 메뉴를 먹어도 되는데, 오늘의 메뉴일 때 제육볶음을 먹으면 1,000원 더 싸게 먹는다길래 친구와 함께 냉큼 주문했답니다! 가게 내부는 좁은데 점심시간에 손님들이 많이 들어오더라구요. 아마도 간단한 정식이 나와서 그런 것 같아요. 저랑 친구보고 둘만 왔으니까 자리 옮기래서 저희는 바 형태로 된 곳에서 먹었네용... 똑같은 성인인데 자리 양보해야하는거 조금 기분 나빴어요 ㅋㅋㅋㅋ 매뉴는 마치 옛날 영대 미대식당에서 먹었던 느낌 그대로~ 밑반찬은 김치찜, 브로콜리, 콩나물무침, 김, 시금치로 구성되어있고 .. 더보기
대구 시지동 고산역 근처 카페 Coffee MaMa (커피마마) 저희 동네에 새로생긴 커피숍이 많아서 마실 갈 때마다 뉴 플레이스에 방문하려고 하는데 이번에 몇 곳 생겨서 고민되더군요. 인터넷을 검색하면서 집에서 제일 가까운 곳 커피마마 (Coffee MaMa) 방문했어요. 동네 커피숍은 대부분 1층에 있는데 대구 시지 커피마마는 아파트 상가 2층에 있어요. 들어보니 피아노학원이었는데 카페까지 같이한다고 하네요. 오후에 손님들 많이 오더군요. 2층에 있어서 커피집인지 잘 모를 수도 있을텐데 말이죠^^ 동네에 있으니까 단골 손님들 많을 것 같단 생각했어요. 다락방처럼 복층을 연결해놨는데 그 위에 올라가니까 테이블 몇 개 있고 테이블 마다 스탠드도 준비해놔서 공부하러 오기에도 괜찮아 보여요. 또 테이블 마다 콘센트도 있고 와이파이도 친절하게 적어 놓으셨구요. 생긴지 1년.. 더보기
대구 신남역 근처 카페 6th Avenue 대구 신남역 3호선, 남산역 3호선 사이에 은근 밥집, 카페들이 많아요. 특히 새로생긴 아파트 덕분에 1층 상가에 몇 카페들과 식당들이 있네요^^ 대구 신남역에서 10분정도 걸어서 6th Avenue 카페에 방문했어요. 처음 가보는 곳이지만 식 후에 커피는 필수 인 것 같아요 ㅎㅎ 저랑 친구랑 둘다 바닐라 라떼를 주문했어요. 라떼도 맛있지만 달달한게 땡기네요 ~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 카페라떼 3,500원 바닐라 라떼 4,200원. 바닐라 시럽만 넣은건데 700원 추가... 근데 옆에 메뉴보면 시럽추가 500원이네요. 뭐지~~~~~?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 주문 할 때 참고하시면 좋겠네요^^ 따지려다가 그냥 ㅎㅎ 여러분 따져야할 때는 따지지만 요즘처럼 각박한 세상 조금 더 사랑하고 섬겨주세요 ^^ 커피 비교적 빨리 나오구요.. 더보기
대구 동성로 퓨전 한식 '한상(Han Sang)' 대구 동성로에는 단골 식당도 있고, 새로운 식당도 많이 생겼는데새로운 레스토랑을 검색하면 퓨전 메뉴들이 많아서 깜짝 놀라요! 오랜만에 대구 동성로 퓨전한식 '한상(Han Sang)' 에 방문했어요. 2.28 기념공원 뒷쪽에 위치해 있고, 찾아가기도 쉽지요. 옛날에 방문할 때마다 웨이팅이 있었던 때와는 다르게 바로 테이블에 자리 잡을 수 있었어요. 새로운 메뉴로 바뀐 퓨전 한식 레스토랑 '한상' 그릴드 목살 스테이크매콤치즈불고기 소반쉬림프 로제 파스타 주문 했어요. 요게 한상 레스토랑의 대표 메뉴라고 하네요 😃 매콤한 불고기 양념이 고기에 잘 베어 있어서 밥이랑 또 고기에 녹은 치즈랑 같이 먹으면정말 맵고 맛있어요. 매운 것 못드시는 분들은 비추~ 매운 것 잘 드시는 분들에겐 강추! 왜 한상에 오면 이 메.. 더보기
대구 시지동 교회 카페 Cafe Bliss 착한 가격의 커피 집 저희 동네 교회 카페 Cafe Bliss에 다녀왔어요.대부분 교회에서 운영하는 카페는 좋은 품질의 커피를 저렴한 가격에 판매하고 있고수익금은 이웃을 돕는데 사용하는 것 같아요. 대구 신매동에 있는 신매교회에서 운영하는 카페에서는수익금을 컴페션에 기부하더라구요. 정말 감동이었습니다. 수익을 컴페션에 기부하는 교회 카페 고산동부교회 Cafe Bliss 카페도 수익을 이웃을 위해 기부하네요.카페 메뉴를 보면 가격이 참 착해요^^ 저는 따뜻한 라떼 한 잔을 주문했어요.오랜만에 아이스와 따뜻한 음료의 가격 차이가 있는 메뉴를 발견했어요.요즘엔 대부분 다 동일한 가격으로 판매하잖아요 ㅎㅎ 라떼 맛은 일단 합격! 좋은 커피 원두를 사용하는 것 같아요.하지만 아쉬웠던 점은 커피 양이 좀 작네요^ ^ 제가 또 다른 라떼.. 더보기
대구 동촌유원지 맛집 민화사랑 한정식 4월이에요 ♬ 대구 동촌유원지에도 벚꽃이 활짝 피었네요. 산책하기에도 좋은 곳 동촌유원지.맛있는 점심도 먹고, 벚꽃 구경도 할 수 있는 곳이에요. 이번에 동촌유원지 맛집 '민화사랑' 한정식 집에 방문했어요. 이 곳은 점심과 주말에는 손님이 굉장히 많은 곳이에요.입소문으로 단골 손님들이 많다는 곳 '민화사랑' 점심 특선으로 곤드레돌솥정식이 있는데요가격대비 정말 괜찮은 것 같아요 저희는 쇠갈비찜곤드레돌솥정식을 주문했어요.점심득선 곤드레돌솥정식과 쇠갈비찜곤드레돌솥정식의 차이점은쇠갈비찜 빼고는 다 똑같아요! 곤드레돌솥밥, 샐러드, 떡갈비, 탕, 생선류, 전, 잡채, 찌개,밑반찬, 쇠갈비찜, 그리고 후식이 나온답니다. 맛있게 먹었던 순두부에요.국산콩의 담백함이 뭍어나오더군요! 정말 맛있어요. 잡채도 따끈~하게 바.. 더보기
대구 삼덕동 한옥 카페 '리엠' 밀크티 맛있는 곳 대구 삼덕동에 카페가 정말 많이 생겼어요.이제는 가본 곳 보다 안가본 곳이 더 많을 정도에요. 너무 많이 생겨서 여기가 카페인지도 모르겠는 경우도 있어요 이번에 우연히 길을 가다가 들리게 된 대구 삼덕동 카페 '리엠' 입니다. 한옥 카페라서 호기심에 들어가게됬어요.보니까 옛날 집을 리모델링 했는데 외부 내부 인테리어가 마음에 들었어요. 리,엠 카페는 월간 음료 메뉴를 선보이더군요.이번 달에는 팥,테라슈 카스테라와 달달하게 라는 코코아 음료 입니다. 하지만 저는 아이스 바닐라 클라우디 밀크티 한 잔을 주문했어요.주문지 맨 처음에 있는 메뉴가 인기 메뉴인데밀크티가 있더라구요^^ 이 날 밀크티 한잔 마시고 감기 모드로 전환 되었지요. 밀크티 맛은 진하고 맛있었어요. 하지만 위에 생크림을 안넣어도 되었을 것 같.. 더보기

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