황금맛을 내는 양념장으로 비빔면 만들기
날씨가 너무 더워서 집에서 요리하는게 힘드시죠?오늘 자취 생활, 그리고 초보 주부님들을 위해서 집에 있는 재료로 요리시간을 최소화 하며 만들어 먹을 수 있는 요리 "비빔면" 을 만들도록 하겠습니다. 여기서 더 황금같은 맛을 내주는 양념장의 비법도 공개합니다! 지금 바로 시작합니다!!!! - 준비물 - 소면, 오이, 삶은계란, 고추, 양배추 양념장 재료 : 다진 마늘 1T, 고추장 3T, 설탕 2T, 간장 2T, 참기름1/3T, 식초 1/2T, 후추 조금. (돈까스나 우스터 소스 넣는 분들도 있는데 그건 개인의 취향에 따라서!) 먼저 양념장을 만들어서 마늘이 맵지 앉도록 미리 재워주는 것이 좋습니다. 오이는 먹기좋은 크기로 채를 썰어주고,고추는 다져줍니다. 저는 매운고추를 이용했어요. 양배추를 채칼을 이용..
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하와이 대표음식, 연어포케 만들기
하와이 코나 여행에서 먹은 잊을 수 없던 맛 POKE (포케) 하와이에서만 맛볼 수 잇는 포케를 먹으러 다시 하와이로 숑~ 갈 수는 없고,그래서 집에서 포케 만들기에 도전했답니다. 생각보다 포케 만들기 재료가 간단하고, 어렵지 않아서집에서 저녁 반찬으로 먹기에도 좋고, 메인 요리로도 괜찮은 요리인 것 같아요. 그럼 포케 만들기 시작해 볼까요? - 준비물 (2인용) - 냉동훈제연어 (또는 연어회나 참치회 등 회 종류)양파 1/4등분, 쪽파 1T, 마요네즈 1.5T, 스리랏차 1T고추가루 1t, 깨소금 1t, 후추 조금, 참기름 1t, 레몬즙 1t 1. 저는 마트에 연어회나 참치회가 없어서,냉동 훈제연어를 준비했답니다. 먼저 훈제 연어를 밥과 함께 먹기 좋은 크기로 작게 썰어줍니다. 2. 그리고 분량의 마요..
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