제주도에서 먹었던 흑돼지 오겹살을 대구에서 먹을 수 있다?!
대구에도 흑돼지 오겹살 전문점들이 많이있지요.
저는 이번에 제주에서 항공으로 받은 진짜 흑돼지 오겹살 뿐만 아니라
촌돼지찌개로도 유명하다는 대구 상동에 위치한
'돈모닝'에 다녀왔어요.
제주도에서 받아오는 증명까지 이렇게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
점심시간에 방문해서 사람이 없었는데, 저녁시간이 되면 웨이팅 시간도 있을 만큼
손님들이 많아서 분주하다고해요.
이 곳은 한 번 방문한 사람들은 계속 오는 곳이라고 하더라구요.
직원분이 본인도 여기에서 일하면서 이 집 고기 먹어보고 나서부터는
다른집 고기를 못먹겠데요 ㅋㅋㅋ
헉스..그정도면 도대체 어떤 맛이길래?ㅋㅋ 궁금해집니다.
요즘 가격행사하는 고깃집들이 많이 있잖아요.
그런 곳에 비해서는 고기값이 쬐~끔 비싸보여요.
제주 흑돼지 오겹살 2인분과 생목살 2인분을 주문했어요.
일단 맨처음에 따뜻한 숭늉이 제공되는데 이때부터 마음에 들기 시작.....
그리고 장아찌, 물기미, 야아, 김치, 상추무침, 콩나물무침, 호박전 이렇게 밑반찬이 나와요
먹어보는 순간 손맛이 느껴지면서.. 가게를 다시 찬찬히 둘러보는데
반찬으로 나오는 채솔들이 다 유기농으로 직접 키웠다고 적어놓은 문구까지 발견!!!!
오호라! 여기 잘 온거 같구나 ㅎㅎㅎ라는 생각이 들더라구요.
고기는 직접 직원분이 잘라서 주세요.
그리고 고기 몇에 멸치 젓갈은 고기를 찍어먹는 소스인데
멸치젓갈+청양고추를 끓였어요.
이 소스가 이 집 고기를 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁 중 하나인 것 같더군요.
.
고기맛을 훌륭했습니다. 부모님이랑 같이 방문했는데
돼지고기 누린맛이 하나도 나지 않는다며 극찬하셨어요.
목살은 굉장히 담백하고, 고소하고
오겹살은 비계가 있는데도 느끼한 맛 하나도 없고 정말 맛있더라구요.
그리고 돼지고기 특유 누린 맛이 안나는 것도 너무 마음에 들었어요.
고기는 이정도만 주문하고, 이 집에서 또 유명하다는 메뉴
'촌돼지찌개' 주문했어요.
얼마나 맛있는지 궁금해지더군요.
3인인데 정말 많은 양이 나와요 하하하하;;;
내용은 돼지고기 목살과 당면, 채소를 듬뿍 넣어서 만들었네요.
보글보글 끓으면 건져서 먹는데 와아
맛은 정말정말 Delicious!!!!!!!!!!!!
밥도둑이 따로 없어요 ㅎㅎㅎ 돼지찌게 이제까지 먹어본 돼지찌개와 다른 맛이에요.
그리고 가장 비슷한 맛으로 표현하면 메기매운탕 먹는 맛이에요.
돼지찌게에서 메기매운탕 맛이라니.. 상상이 안가지요
하지만 그 맛 그대로입니다 ㅎㅎ
밥한 그릇 뚝딱! 해치우고 마지막에 숭늉으로 입 마무리~했어요.
사실 대구에 많은 식당들이 있지만 어디가 맛있는 집인지 몰라서
방문했던 곳에만 자꾸 가게되는 경향이 있지요.
이렇게 맛있는 새로운 식당을 찾은 것이 어찌나 감사한지요.
고기 좋아하시는 분들은 이 집 추천입니다 ㅎㅎ 강추강추
오겹살 먹으려면 가격은 좀 비싸지만요...ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비행기 타고 제주도까지 안가도 육지 대구에서 제주 흑돼지 먹을 수 있어서 하나님께 감사합니다!
사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절
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