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집밥

옥수수의 계절, 남미 스탈 마약 옥수수 맛있게 만들기 요즘 마트에 옥수수가 착한 가격에 팔고 있어요.이럴 때 좋아하는 옥수수 요리를 많이 해먹어야죠? 이번에 남미 스타일 마약 옥수수를 만들어 봤어요. 레시피 그대로 따라하시면남미에 가서 먹는 그 느낌 그대~로 일 것 같아요^^ 옥수수의 계절, 남미 스탈 마약 옥수수 맛있게 만들기 -재료(2인분)- 옥수수 2개, 버터1숟갈, 마요네즈 1숟갈,Garlic Salt 파우더, Paprika 파우더,Tajin 시즈닝, 파마산 치즈가루 1. 미리 쩌둔 옥수수를 준비했어요.팬에 옥수수를 넣고 버터를 발라주세요. 골고루 바르면서 팬에 구워주세요.노릇노릇~하게~ 2. 노릇하게 구워지면 마요네즈를 뿌려서 발라주세요.이때 불을 끄고 팬에 남은 예열로 마요네즈를 익혀 주면 됩니다. 3. 그리고 준비한 파우더들을 뿌려주세요.골고루.. 더보기
집에서 일본 라면 만들기, 일본라면 차슈만들기 Costco에서 Nissin Roah 이라는 일본라멘이 팔길길래 사서신랑과 같이 집에서 일본라면을 만들어 먹었어요. 봉지라면인데 이대로만 먹으면 심심할 것 같아서Nissin Roah Ramen에 차슈를 만들어서밖에서 파는 것만큼 맛있는 일본 라면을 만들어 먹었답니다! 집에서 일본 라면 만들기, 일본라면 차슈만들기 이 라면.. 정말 한 번 먹어보면일본 라멘집 안가고 집에서 맨날 먹게되실 거에요 ㅎㅎ 저희 부부는 이 라면 먹은 후로 일본 라멘집 안가요 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 강추강추!!!! Nissin Roah 일본라멘은 아마존에도 팔고 있어요. Nissin Roah Ramen Non Friedhttps://amzn.to/2NXyaog 그리고 차슈를 만들어서 다음 날엔 차슈덮밥까지 해먹었어요. 집에서 일본 라면 만들.. 더보기
백종원양념소스 레시피, 간식만점 떡꼬치 만들기 아이들 간식으로 제격인 떡꼬치 만들기 아이들이 정말 좋아하는 떡꼬치 저도 신랑도 엄청 좋아한답니다. :) 얼마 전에 KFC에서 치킨 한마리 사왔는데백선생 양념치킨 소스를 직접 만들어서 찍어 먹었어요~ 백선생 양념치킨 소스로 땅콩 떡강정 만들기 정말 존맛탱~!!! 그때 치킨 소스 만들고 남은 소스를냉장고에 넣어 보관해 두었다가 이번에 떡꼬치에 양념발라서 먹었답니다. :) 백종원양념소스 레시피, 간식만점 떡꼬치 만들기 여러분도 같이 만들어봐요! 양념은 지난번 땅콩 떡강정 만들 때메모해 두었던 레시피 그대로를 사용했어요~ - 양념장 재료 -고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 반큰술, 올리고당 3큰술,설탕 2큰술, 물 2큰술, 케찹 2큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술 - 메인 재료 -떡볶이 떡, 꼬.. 더보기
아이들 간식 요리, 손님 요리로 안성 맞춤! 양송이버섯구이 만들기 집에서 에어 프라이어가 이렇게 다양하게 사용될 지 몰랐어요. 냉장고에 양송이 버섯이 많이 있어서 어떤 요리를 할지 고민하다가에어프라이어를 이용해 양송이버섯구이를 만들어봤어요. 아이들 간식, 손님 요리로 안성 맞춤인 양송이버섯구이 만들기 -재료- 양송이버섯 5개, 양파, 옥수수, 당근 등 집에있는 채소,모짜렐라 치즈(또는 체다 치즈), 후추, 소금, 마요네즈, 케찹 1. 양송이 버섯 밑부분을 제거하고 따뜻한 물로 깨끗이 씻어주세요. 2. 집에 있는 야채들을 잘 썰어주세요. 저는 냉동 채소가 있어서 옥수수,아스파라거스,당근 그리고 양파를 썰어서 준비했어요. 그리고 후추,소금,마요네즈,케찹을 넣어서 간을 맛보여 섞어주세요. 3. 2번의 재료들을 버젓을 뒤집어서 푸짐하게 얹고 치즈를 뿌리고 후추를 다시 뿌려주세.. 더보기
그리스 음식, 지중해 케밥 자이로(Gyro) 집에서 간단하게 만들기 미국 LA에 있느 그리스 식당 PAPA CRISTO(파파크리스토)에서 먹었던그리스 음식 'GYRO(자이로)'를 너무~ 맛있게 먹었던 기억이 나요!! LA 맛집, 70년 전통 그리스 식당 Papa Cristo's 그리하여 집에서 신랑과 함께그리스 음식 자이로(Gyro) 만들기에 도전했어요! 그리스 음식, 지중해 케밥 자이로(Gyro) 집에서 간단하게 만들기 그리스음식 자이로란? 그리스어로 기로스라고 해요.돼지고기의 여러 가지 부위를 회전구이한 음식이에요.닭고기로 만들기도 한답니다. 그리고 랩처럼 말아 내기 때문에 터키식 되네르 케밥에서 유래되었다고해요! 자~ 이제 자이로에 대해 우리 공부했으니 얼른 만들어볼까요?생각보다 자이로, 케밥은 만들기가 엄청 간단해서또띠아나, 난만 있으면 가능해요. 저도 집에있는 .. 더보기
갑자기 저녁반찬을 만들어야 할 때에는? 요즘들어 매일매일 요리하시는 어머니가 대단하시다는 생각이 들었어요. 직장도 다니시는데 집에와서 밥하고, 빨래하고, 청소하시고 물론 아빠가 많이 도와주실 때도 있지만 엄마를 보면 옛날에 우리를 어떻게 키우셨나 생각이 들정도로 대단하셔요. 그런데 가끔 저녁 반찬을 만들어야하는데, 재료도 다 떨어지고, 시간도 없어서 뭘 해야할지 모를 때가 있지요. 이럴 때에는 김치, 참치 통조림만 있으면 오케이~~~~ 김치조금, 참치1통 넣고 보글보글 끓이면 참치김치조림 완성이에요. 여기서 팁은 김치를 조금 넣어야 맛있다느 거에요. 또 국물을 많이 넣으면 짜요~~ 밥 위에 참치조림 얹고 깨소금 뿌리면 완성이에요. 생활 속의 작은 지혜가 엿보였던 순간이었어요. 국물이 필요하다구요? 간단하게 계란국으로 마무리하면 오늘 저녁 해결.. 더보기
갑자기 도시락을 싸야 한다면? 갑자기 도시락을 싸야 하는데, 재료가 없다!? 저희집에는 늘 유부초밥 재료를 사서 냉장고에 보관해놔요. (유통기한은 꼭 체크해두기)요즘엔 가공품이 잘 발달되어서 초밥재료가 밥 빼고는 다 포함되어서 팔고있는거 아시죠?식초양념까지 다 들어있어요. 그래서 따뜻한 밥을 지으면 유부초밥을 만들 밥을 미리 준비하두고고슬고슬~한 밥에 깨소금, 양념, 그리고 참기름을 넣어서 유부에 넣으면 유부초밥 완성! 완성된 유부초밥을 냉장고에 보관하면 3~4일 동안은 보관하면서 먹을 수 있어요.그러면 갑자기 도시락을 싸야하는 일이 생기거나아침에 빵대신에 전자렌지에 2분 데워서 먹고가면 든든한 한끼가 된답니다. 한국에서 판매하는 가공식품 덕분에 편리하게 식사를 할 수 있게 되었어요.이런 지혜를 주신 하나님께 감사합니다. 아삭아삭한 .. 더보기

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