끓이지 않고 바로 만들 수 있는 장아찌 쉽게 만들기
이번에 마트에 가서 양파, 무, 할리피뇨 고추 세일하길래 왕창 사왔어요.게다가 30불 이상 장을 봤더니 깐마늘도 한봉지에 3불만 주고 살 수 있길래마늘 좋아하는 부부라 냉큼 샀어요. 신랑이랑 저랑 피클, 장아찌를 좋아해서이번에는 피클 대신 간장장아찌 만들어 먹었어요. 살림 처음 하시는 분들도 누구나 만들 수 있는 초간단 방법이니함께 따라해서 맛있는 장아찌 만들어 먹어요 ^^ 끓이지 않고 바로 만들 수 있는 장아찌 쉽게 만들기 -재료-무1개, 양파1/2개,할라피뇨 고추2개(청양고추 또는 오이고추 대체 가능), 마늘 10톨 -장아찌 국물 재료-물 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 간장 1/2컵 장아찌든 피클이든 항상 물과 설탕,식초 비율은 2:1:1이에요.1:1:1로 하면 너무 달고 시큼하거든요. 여기서 간장..
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수미네반찬 레시피 응용 하기, 밥도둑 강된장 만들기
수미네 반찬에서 배우 김수미가 알려준 강된장으로 만들려니집에 오징어가 없어요! ;’( 그래서 수미내 반찬 레시피를 응용해서야채랑 버섯을 듬뿍 넣어 강된장을 만들었답니다.^^ 응용버전 잘 만든 것 같아요.ㅎㅎ호박이랑 버섯을 추가하니 더 맛있네요!! 수미네반찬 레시피 응용 하기, 밥도둑 강된장 만들기 -재료-건멸치 1/3컵, 건새우 1/3컵, 다진양파1/2컵, 다진호박 1/2컵,다진 팽이버섯 1/3컵, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼된장 2스푼, 고추장 1스푼, 꿀 2스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 1. 건멸치와 건새우는 다진 야채 크기만큼가위나 칼로 잘라주세요. 그리고 후라이팬에 각각 재료를 기름 없이 마늘을 넣어 볶아주세요. (비린맛 제거) 2. 팬에 참기름을 넣고 양파를 볶아주세요. 양파에 숨이 죽..
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