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저염식 요거트 소스를 이용한 닭가슴살 샐러드 탄수화물을 최대한 적게 먹는 방법으로 저녁식단을 구성해 보았어요. 오늘의 저녁 식단을 공개합니다. 당근1개, 오이1개, 닭가슴살 100g, 돈나물 한주먹, 옥수수 1/2컵, 아몬드 6개, 통후추, 요거트 드레싱. 여기서 요거트 드레싱 레시피를 살짝 공개합니다! 저염식 소스 만들기 수업에 들어갔을 때 요거트 소스를 만들어 본 적이 있어서 활용해 보았어요. '저염식 소스 요거트 소스 만들기' 플레인 요거트 1/2컵, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술 직접 만든 요거트가 훨씬 더 좋겠지만, 없다면 시중에 판매하는 요거트를 사용 하세요~ 대신 단맛이 들어가 있기 때문에 그때는 설탕 양을 맛을 보면서 조절해주세요! 다른 야채와 고기들을 먹기좋게 다 썰어서 한 그릇에 담고, 저염식 요거트 소스를 뿌려서 먹으면 완성! .. 더보기
대구 루프탑 카페, 에이플레인(A-plane) 대구 대봉동에 위치한 카페 '에이플레인(A-plane)' 루프탑 카페로도 유명한 곳이에요. 한번 방문하면 그 매력을 알 수 있는 곳이랍니다. 위치는 Gallery Bundo 건물 6층에 있어요. 실내에서도 탁트인 전망을 바라볼 수 있어요. 대봉동이 한눈에 보이니까 너무 멋지지 않나요? 멀리 비행기가 뜨고 있는 모습도 보였어요. 늘 높은 건물 사이로 다니면서 탁트인 전망을 안본지도 오래된 것 같은데이렇게 속이 확~ 트이는 카페가 있어서 다행이에요. 주문한 메뉴는 망고바나나쉐이크, 자몽에이드, 오렌지에이드,수박주스, 아이스 라떼 테라스 앉아서 커피 한 잔 하기 정말 좋아요. 하지만 여름 낮에는 햇빛이 너무 뜨겁기 때문에 실내에 있는게 좋겠죠? 저는 해질 때 쯤 방문했는데,이쁜 노을을 바라볼 수 있어서 좋았고.. 더보기
대구 대봉동 시금치 파스타 맛집 '도시낮' 대구에 숨은 맛집인 '도시낮' 이미 많이 유명해서 한 번은 가봐야지 했는데 다녀왔어요~ 입구부터 식물들이 엄청 많이 있어서 후레쉬~한 느낌이 드네요^^ 한옥을 개조해서 아늑한 느낌이 들어요~ 이 곳에서 유명하다는 메뉴를 다 골라서 주문해봤어요! 삼겹 필라프,시금치 크림 파스타,새우로제파스타,고르곤졸라베이컨크림리조또,오리지널함박스테이크 시금치 크림 파스타는 후레쉬한 시금치를 통째로 갈아넣은 파스타래요. 시금치가 들어있어서 풀맛이 날 것만 같았는데오히려 더 고소하고 처음 먹어봤지만 정말 맛있었어요! 고르곤졸라베이컨크림리조또 고르곤졸라 치즈가 들어가 있어서 이 꾸덕~함의 매력! 넘넘 맛있어요. 베이컨까지 들어가있으니이건 말이 필요없죠?^^ 새우로제파스타 로제파스타는 어딜가나 주문해도 맛없는 곳은 없지만,꾸덕한.. 더보기
대구 동성로 숨겨진 찜갈비 맛집 '동인정' 대구 동성로에 숨겨져 있는 맛집이 있습니다. 동성로 찜갈비 맛집 '동인정' 이번에 처음 방문하게 되었는데 두번, 세번 가고 싶은 곳이 되었어요~ 매장 위치 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-17 영업 시간 : 11시 30분 ~ 22시 30분 연중무휴 (마지막 주문 21시 30분) 반월당 역에서 5분도 안되는 거리에 있어요. 겉에 인테리어부터 좀 남다르다는 생각이 들더라고요. 또 창문이 위에 있어서 내부를 들여다 볼 수 없으니 평소 지나다닐 때 이집이 궁금하기도 했답니다. 찜갈비 하나만으로 구성되어 있는 메뉴. 추가로는 서문시장 삼각만두도 팔고 있더군요. 동인동갈비찜 1인 10,900원(순한맛, 보통맛, 매운맛) 서문시장 삼각만두 2,000원 동인동갈비찜 3인분을 주문했어요. 맛은 보통맛인데 약간 신.. 더보기
피클 소스로 오이, 양배추, 양파 피클 만들기 이번에 피클 소스를 한번에 만들어서 오이, 양배추, 양파 피클을 만들었어요. 단 10분이면 완성되는 피클! 여러분도 따라해보세요^^ '누구나 따라할 수 있는 초간단 피클 만들기' [ 재료 ] 오이3개, 양배추 반통, 양파 3개 피클 소스: 물1컵, 식초1컵, 설탕1컵, 소금 1큰술 ★ 피클 소스 비율은 항상 물:식초:설탕=1:1:1 입니다! ★ 1. 피클 만들 야채를 먹기 좋게 썰어주세요.저는 오이는 0.7cm정도, 양배추는 2x2센치정도, 양파도 비슷한 크기로 썰었어요. 먹기좋게 써는 것이 POINT! 다 썰어놓은 재료를 각 유리용기에 담아주세요. 2. 분량의 피클소스를 냄비에 붓고 약불로 끓여주세요. 여기서 잠깐! ★ 집안에 시큼한 냄새 안나게 피클 담그는 TIP! ★ 피클 소스 만들 재료를 넣은 냄.. 더보기

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