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불우한 이웃을 도와주는 바자회 행사 10월 18일부터 20일까지 약 3일동안저희 동네에 있는 복지관에서 바자회를 실시했어요. 저도 아파트 안내방송을 통해서 알고 '한 번 가볼까?'하고 방문했답니다. 바자회에서 팔고 있는 물품들은사무용품, 주방용품, 악세사리, 식료품, 잡화품 그리고 옷들이었어요. 정기적으로 후원받고 있는 문구점, 대구 동성로에 있는 보세 옷집 그리고 브랜드 옷 본사로 부터 받은 물건들이었어요. 바자회라고 해봤자 다른 곳에 가면 다른 가게와 비슷하게 팔길래이 곳도 그런 줄 알았는데,정말 가라지 세일처럼 팔더군요. 저는 책꽃이, 양말, 목티, 맨투맨, 레깅스 그리고 브랜드 있는 옷 몇 벌을 구매했답니다. 총 얼마에 샀는지는 공개할 수는 없지만,특히 요즘에 옷에 대한 소비를 잘 안하려고 노력하고 있었는데새 물건, 새 옷을 이 가.. 더보기
우리나라 소울푸드 라면이야기 한국인이 사랑하는 소울푸드 라면! 우리 주변에 쉽게 구입할 수 있고, 집에 밥이 없을 때에도 금방 끓여서 먹을 수 있는 라면! 오늘은 한 봉지의 라면이 탄생하는 과정을 알아보아요. 꽤 복잡한 과정이라서 집중~~~! 가장 중요한 배합공정! 1. 밀가루, 배합수, 소금을 혼합해서 반죽을 해줍니다. 2. 압연 공정을 통해서 반죽을 롤러로 얇게 펴서 면대를 만들어요! 온도와 습도를 잘 맞춰주어야 면대 형성이 잘 되고, 끊어지는 현상이 없어진다고해요. 3. 꼬불꼬불한 면발은 톱니바퀴에서 통과되면 우리가 보는 익숙한 라면 모양이 나와요! 꼬불꼬불이가 여기서 나오는군요! 그러면 라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까요? 꼬불꼬불하면 빈틈으로 열이 잘 전달되어서 조리시간을 단축할 수 있고, 탄성력이 좋아서 잘 부서지지 않는 장점.. 더보기
망고바나나 스무디 만들기 스타벅스에서 오랜만에 망고 바나나 스무디를 주문해서 먹었는데띠용..왜이렇게 맛있지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이전에는 이렇게까지 맛있다고 느낀 적 없었는데입맛이 변하긴 했나봅니다.하지만 이 메뉴 먹으러 매번 스벅을 갈 수도 없구요.심지어 한국 스벅은 미국보다 두배나 높은 가격 때문에 주머니가 후덜덜.. 그래서 집에서 만들어 보기로 했어요. '망고 바나나 스무디' 만들기 -준비물(3인 기준)-망고 1.5컵바나나 1.5컵요거트 가루 5T 1. 믹서기를 준비해주세요. 2. 바나나를 썰어서 믹서기에 넣고,냉동망고와 요거트 가루도 넣어주세요. 여기서 망고와 바나나 비율은 기호에 따라 넣으시면 됩니다.저는 집에 바나나가 넘쳐서 많이 넣었어요.스벅에서는 그란데 사이즈로 바나나 한개 넣더라구요. 요거트 가루는 더 넣어도 좋지만,요거.. 더보기
수경재배, 파 키우기 9일차~수확! 수경재배 파 키우기 포스트 마지막 날. 1일차부터 8일차까지 궁금하신 분들은이전 포스트를 보고 오시면 됩니다^^ 수경재배, 파 키우기 1일차~4일차수경재배, 파 키우기 5일차~8일차 매일매일 포스트를 하려 하였으나,,이거 너무 쑥쑥 자라길래 그냥 세번에 걸쳐서 포스트를 하는 것이 나을 것 같더라구요. 8일차 된 귀여운 우리 파파파파파~!파파팍! 보이시나요. 정말 하루가 멀다하고 무럭무럭 자라나는 우리 파파팍! 9일차, 10일차 쯤 되었을 때에 슬슬~ 수확해볼까 했어요.하지만 하루, 이틀만 더 참아보자 했습니다. 12일 후의 파 모습입니다.떠억............... 진짜 파잖아? 파아하~~~~~ >_< (최불암 아져씨 흉내) 하지만 처음 시장에서 샀을 때의 그 우직하고 튼튼한 모습이 아니라힘없이 풀죽.. 더보기
대구 시내에 숨겨진 맛집 명소 오랜만에 대구 시내에 쇼핑을 갔다가 배가 출출해서 간단한 간식을 찾다가 백화점 뒤에 있는 교동시장에 갔어요. 교동 시장은 해외 물건들을 수입해서 직접 판매하는 시장이에요.옛날에는 마트에 수입 물품이 잘 팔지 않고, 가격도 워낙 비싸서교동시장에 와서 구입해가곤 했었어요. 어릴 때 부터 사먹었던 일본 카레, 카라멜 사탕, 치즈, 화장품, 동전파스 등등ㅋㅋㅋ없는게 없는 곳이에요. 하지만 요즘에는 사실 온라인과, 오프라인 다른 상점에도 수입 물품이 많고훨씬 저렴하게 구입할 수 있어서 시장에는 자주 방문하지 않게 되더라구요. 오랜만에 교동시장 구경을 하다가 그 시장에서 유명한 소라가 눈에 들어왔네요~교동시장에는 삶은 소라와 순대, 빈대떡이 유명해요. 저는 늘 여기에서 삶은 소라만 사먹은 것 같아요.소라에 초고추장.. 더보기
맛있는 면 이야기 면의 우리말인 국수. 메소포타미아에서 탄생한 면!그러면서 우리나라에까지 전파하게 된 면! 우리나라 국민 1인당 평균 13kg이나 섭취하고 있다는 국수. 요즘에는 일반적으로 먹었던 국수가 아니라 퓨전 국수가 많이 생기고 있어요.한 지역에 특산물인 흑미면을 이용해서 뚝배기육면이 출시되는가 하면특히 면을 이용한 요리 중에 짜장면의 경우에는 검정색 춘장을 넣어서 먹는데,인천 차이나 타운에는 흰색춘장으로 개발한 흰짜장면이 개발되었데요. 그렇다면 면의 종류는 어떻게 구분될까요? 면은 납면, 압면,절면,소면,하분으로 나뉘어집니다. 납면은 칼을 썰지않고 면발을 손으로 여러번 늘려 가늘게 뽑는 국수로수타면! 일본의 라면같은거에요 압면은 반죽을 작은 틈 사이에 넣어 눌려서 뽑는 것!메밀면이 대표적이네요. 절면은 반죽을 얇.. 더보기
건강한 한 끼 아보카도 비빔밥 만들기 아보카도의 효능은 다들 알고 계시죠? 건강한 과일 아보카도의 효능 요즘도 미국, 중국 그리고 한국에서 인기 폭팔 중인 아보카도를 이용해서 오늘은 '아보카도 비빔밥'을 만들어 보았어요. 음식을 만들기 전에 아보카도가 잘 익었는지 꼭 확인하셔야 해요! -준비물-아보카도 반개, 밥 반공기, 계란 1개 ,진간장 조금 (기호에 따라서)참기름 1t, 소금, 후추 조금 1. 아보카도가 잘 익었는지 꼭지 부분을 따내어서 속이 초록색으로 잘 익었으면 반틈으로 자른 후 비틀어서 조심히 개봉~해주세요 ㅎㅎ 아주 맛있게 잘 익은 아보카도의 모습이에요.지난 번에 구입한 것은 몇 군대가 썩어서.... 정말 마음이 아팠습니다. 참고로 이*트에서 구입한 아보카도 입니다. 아보카도 씨를 칼로 쳐내서 잘 제거해 주세요.저는 아보카도 씨.. 더보기
좋은 에스프레소를 만드는 방법 좋은 에스프레소를 만드는 방법에 대해서 배워보아요. What Makes Good Espresso? 가장 좋은 것은 뭐라해도 재료입니다!물 온도와 신선한 커피가 중요해요. 그리고 좋은 커피만 있으면 맛있는 에스프레소를 만들때 실패할 염려도 없지요. 첫째, Brew Ratio(추출 비율) 입니다. 포터필터에 원두를 넣는 양도 중요하고, 내리는 양도 중요해요. 가장 맛있게 내리는 양은 포터필터에 원두가루를 18g : 물은 36g으로 1:2 비율로 내리는 것이 좋아요. 1:1 / 1:2 / 1:3 으로 양을 조절할 수 있지만 1:2 가 가장 맛있다는 점! https://www.youtube.com/watch?v=Jjfxr24iuuw 둘째, 그라인더 입니다. 동영상에서도 볼 수 있듯이 커피가루가 얼마나 잘 갈려지.. 더보기
우주에서 요리하는 방법 저는 요리를 좋아합니다~ 추석 맞아 요리를 많이 했지요~ 여러분 기대하셔도 좋습니다 ㅎㅎㅎ 하지만 저는 우주에서 요리하는 것에 대해서는 아무것도 모릅니다. 왜냐구요? ㅎㅎㅎ 저는 우주를 가본적이 없으니까요. 저는 지구인이니까요. 죄송합니다. 이제 본론으로 들어가겠습니다. 오늘은 우주에서 어떻게 요리하는지 대해 알아보겠습니다. 특히 제가 LA에서 먹었던 맛있는 부리토를 우주에서는 어떻게 먹을까요? 일단 우주에서는 무중력이기 때문에 요리하기가 힘든 것을 알고 있습니다. 그러면 미리 지구에서 다 만들어가겠지요. 그렇습니다. 우주 부리토를 먹으려면 먼저 나사에서 그 메뉴를 만들어야 합니다. 유능한 요리사들과 과학자들이 요리를 연구하고 시험한 후에 메뉴가 선정이 됩니다. 그러면 부리토는 어떻게 만들어졌을까요? 일.. 더보기
수경재배, 파 키우기 5일차~8일차 돌아온 수경재배, 파 키우기 프로젝트 대작전입니다!! 5일차 입니다. 며칠 전 아기같은 모습이었던 파의 모양이지금은 점점 수확이 다다르고 있음을 경험하고 있습니다. 8일차 입니다. 오잉.... 이거 다 되어 가는 것 아닌감요?! 자세히 보시면 윗부분에 끝이 뽀죡하게 될 때까지 조금만 더 기다려주세요! 인내심을 가지고 계속 수경재배를 해봅니다.그리고 매일매일 물을 갈아주는 것 잊지 마세요.또 파 뿌리도 깨끗하게 세척해주세용~!! 다음 시간에는 수확한 파의 모습을 볼 수 있겠어요! 커밍~ 쑨~~~~ 수경재배, 파 키우기 1일차~4일차칼로리 낮고 다이어트에 좋은 가지 이야기앙증맞은 크기의 '애플 수박'이 출시되었어요! 항상 기뻐하라쉬지 말고 기도하라범사에 감사하라이것이 그리스도 예수 안에서너희를 향하신 하나님.. 더보기

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