본문 바로가기

요리

집에서 일본 라면 만들기, 일본라면 차슈만들기 Costco에서 Nissin Roah 이라는 일본라멘이 팔길길래 사서신랑과 같이 집에서 일본라면을 만들어 먹었어요. 봉지라면인데 이대로만 먹으면 심심할 것 같아서Nissin Roah Ramen에 차슈를 만들어서밖에서 파는 것만큼 맛있는 일본 라면을 만들어 먹었답니다! 집에서 일본 라면 만들기, 일본라면 차슈만들기 이 라면.. 정말 한 번 먹어보면일본 라멘집 안가고 집에서 맨날 먹게되실 거에요 ㅎㅎ 저희 부부는 이 라면 먹은 후로 일본 라멘집 안가요 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 강추강추!!!! Nissin Roah 일본라멘은 아마존에도 팔고 있어요. Nissin Roah Ramen Non Friedhttps://amzn.to/2NXyaog 그리고 차슈를 만들어서 다음 날엔 차슈덮밥까지 해먹었어요. 집에서 일본 라면 만들.. 더보기
수미네반찬 레시피 응용 하기, 밥도둑 강된장 만들기 수미네 반찬에서 배우 김수미가 알려준 강된장으로 만들려니집에 오징어가 없어요! ;’( 그래서 수미내 반찬 레시피를 응용해서야채랑 버섯을 듬뿍 넣어 강된장을 만들었답니다.^^ 응용버전 잘 만든 것 같아요.ㅎㅎ호박이랑 버섯을 추가하니 더 맛있네요!! 수미네반찬 레시피 응용 하기, 밥도둑 강된장 만들기 -재료-건멸치 1/3컵, 건새우 1/3컵, 다진양파1/2컵, 다진호박 1/2컵,다진 팽이버섯 1/3컵, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼된장 2스푼, 고추장 1스푼, 꿀 2스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 1. 건멸치와 건새우는 다진 야채 크기만큼가위나 칼로 잘라주세요. 그리고 후라이팬에 각각 재료를 기름 없이 마늘을 넣어 볶아주세요. (비린맛 제거) 2. 팬에 참기름을 넣고 양파를 볶아주세요. 양파에 숨이 죽.. 더보기
백종원만능소스로 만든 중국식 덮밥 돼지고기 Kung Pao(쿵파오) 레시피 며칠 전, 신랑과 오렌지카운티 플러튼에 있는 중국 식당에 방문하여맛있는 중국식 덮밥 Hot Kung Pao를 먹었어요. 캘리포니아, 플러튼 맛집 화교가 운영하는 중식집 ‘희래등(Mandarin Palace)’ 집에서 똑같은 맛을 낼 수는 없지만백종원 만능소스로 중국식 덮밥을 맛있게 만들 수 있다는 거! 집에 있는 재료를 이용해서 쿵파오를 만들어 봤답니다^^ 백종원만능소스로 만든 중국식 덮밥 돼지고기 Kung Pao(쿵파오) 레시피 일단 집에 있는 야채를 모조리 꺼내보니양파, 파, 파프리카, 양송이 버섯, 양배추, 할라피뇨 고추가 있더라고요. 그리고 냉동실에 사둔 삼겹살이 있어서 재료로 사용했어요. 야채를 저처럼 집에 있는걸로 사용하심 되고,육류는 치킨, 돼지고기, 소고기, 햄, 소시지 등집에 있는거 아무.. 더보기
샌드위치에 넣어 먹기에 좋은 '양파 피클' 만들기 최근에 오이와 무, 양배추를 넣어서 피클을 만들어 먹었는데엄청~ 맛있어서 3통을 순삭~ 했던 기억이 나네요 호호 초간단 아삭한 양배추 피클 만들기피클 소스로 오이, 양배추, 양파 피클 만들기 라면, 비빔밥 먹을 때 김치도 맛있지만 피클이랑 같이 먹으면정~~말 맛있답니다 🙂 이번에는 양파를 이용해서 피클을 만들었어요. 샌드위치에 넣어 먹기에도 좋은 '양파 피클' 만들기! 레몬까지 넣으면 더 향긋~한 맛이 더해진답니다~ -재료-양파 2개, 레몬 1개, 피클 담을 유리통, 통후추 1스푼 -피클 소스-물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 소금1스푼 1. 피클 소스에 필요한 재료를 냄비에 넣고중불에 끓여주세요. 설탕, 소금이 다 녹고 보글보글 끓으면 불을 바로 꺼주시고식혀주세요~ 2. 다른냄비에 담을 병을 거꾸로 뒤집어.. 더보기
상큼한 레몬향이 가득한 촉촉한 레몬머핀 만들기 신혼집에 방문하는 손님들을 위해 맛있는 디저트는 만들었어요. 예전에 만들었던 바나나파운드케이크와 동일한 레시피로 만들어서레몬파운드케이크가 되는건데~머핀 틀에 담아서 구웠기 때문에 머핀으로 칭할게요!ㅎㅎ 전통방식을 응용한 미니 바나나 파운드 케이크 만들기 그리고 개인적으로 저는 머핀 레시피보다파운드케이크 레시피를 훨씬 더 선호하는 편이랍니다^^ 상큼한 레몬향이 가득한 촉촉한 레몬머핀 만들기 이번에 아래 재료양의 2개의 양을 만들었어요.그래서 레몬제스트 빼고 절반의 반죽은 바나나 파운드케이크 만들때사용했답니다~ -재료-버터150g, 설탕 120g, 계란125g, 중력분 120g, 아몬드가루 30g, 베이킹파우더4g,, 소금0.5g, 레몬제스트 1T(레몬1개분량), 아몬드 30g, 크렌베리 2T, 우유40g .. 더보기
아침식사, 브런치로 10분 뚝딱 맛있는 파니니 만들기 얼마전 Marshalls 매장에서 파니니용 팬을 구매했어요.요즘 아침 식사로 케사디야, 아보카도 토스트, 샌드위치 등을 만들어서 먹고 있지요~ 요즘 인기폭발인 아보카도 토스트 만들기간식으로 인기만점 멕시코 요리 케사디야 만들기수제잼 만들기, 블루베리로 건강한 수제 블루베리잼 만들어 샌드위치 해먹기 그런데 파니니에 들어가는 재료가 샌드위치만큼 간단한 재료들이다보니영양 풍부하고 간단하게 아침을 만들 수 있는 요리 인 것 같아팬을 구매해서 만들었답니다. 뿐만 아니라 브런치로도 딱이라서파니니 만드는 방법만 안다면집에서 카페 분위기 내며 맛있는 파니니와 커피 한 잔을 마시며 즐길 수 있어요 :) 아침식사, 브런치로 맛있는 파니니 만들기 -재료- 빵4장, 모짜렐라치즈 4장(또는 치즈 가루), 토마토 1개,양파1/4.. 더보기
수제잼 만들기, 블루베리로 건강한 수제 블루베리잼 만들기 수제잼 포스트에 너무 많은 관심을주셔서 너무 감사합니다!그래서 오늘 베리베리 수제잼 만들기 3탄을 시작합니다! 수제잼 만들기, 신선한 라즈베리로 수제 라즈베리잼 만들기수제잼 만들기, 신선한 딸기로 수제 딸기잼 만들기 수제잼 만들기, 블루베리로 건강한 수제 블루베리잼 만들기 -재료-블루베리 1통(약 g), 설탕 g, 레몬즙 , 소금 한꼬칩 라즈베리 잼만들기 처럼소금을 한꼬칩 넣어요! 또 수제잼에 들어가는 기존의 설탕양보다 20%정도 덜 넣어서 사용했어요.근데 이번에 넣은 설탕양보다 더 덜 넣어도 될 것 같아요. 20% 줄였는데도 생각보다 달았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 단거 안좋아하시는 분들은 참고하시면 될 듯 합니다. 1. 블루베리를 깨끗하게 씻어서분량의 설탕과 함께 20~30분간 버무려주세요. 2. 시간이 지나면 블.. 더보기
쫀득하고 바삭한 식감이 일품인 감자전 만들기 신랑이 맛잇게 만드는 요리 중 하나가 '감자전'이랍니다. 최근에 자취생표 불닭볶음면을 포스팅 한적이 있죠?이것도 신랑표 레시피에요! 하하 오늘은 신랑이 맛있게 만들어준 아메리칸 스타일~ '감자전' 레시피를 포스트할게요. 대한민국 남편분들 주목해주시고 아내분을 위해 꼭 만들어주세요!ㅎㅎㅎ '쫀득하고 바삭한 식감이 일품인 감자전 만들기' -재료-감자 5개, 양파1/4개, 모짜렐라치즈(또는 체다치즈), 올리브유, 청고추2개. 1. 강판에 감자 갈기백종원 쉐프가 믹서에 가는 방법과 채칼을 이용한 방법을 알려주셨죠. 하지만 강판을 이용해 만드는 감자전이 식감이 젤 좋은 것 같아요.대신 힘드니까~ 남편분들 도와주세요!ㅎㅎ양파도 똑같이 강판에 갈아줘서 감자와 같이 섞어줍니다. 2. 감자+양파 간 것을 체에 받쳐서 물.. 더보기
수미네 반찬 레시피, 밥도둑 소고기고추장 양념 쉽게 만들기 평소 백종원 쉐프님 레시피와 배우 김수미 레시피를 따라해서 요리를 만들면 실패한 적이 거의 없는 것 같아요. 수미네반찬 레시피 따라하기 단백질 풍부한 '콩자반' 만들기수미네반찬 레시피 따라하기, 단백질 풍부한 '두부조림' 레시피 하지만 알려주는 그대로 했을 때 맛이 조금 다르긴 한 것 같아요. 그래서 저는 한 번 맛보고 부족하다 싶으면 좀 더 보충해서 넣어 맛있게 만들어 먹는답니다. 이번에 수미네 반찬 레시피를 응용해서 소고기 고추장 양념을 만들었어요. 수미네 반찬 레시피, 밥도둑인 소고기고추장 양념 쉽게 만들기 이번에 만든 양념으로 야채비빔밥 먹을 때 같이 비벼 먹었더니 짱맛!!!!!! 재료만 있다면 10분 안에 다 만들 수 있는 간단 요리에요. 또 만들어 냉장고에 넣어두고반찬, 국 없을 때 소고기고추.. 더보기
집에서 짜투리 빵으로 초스피드 크루통 만들기 스프 먹을 때 크루통 넣어서 드시죠?크루통도 따로 팔기도 하던데... 저는 고구마 스프 만들때 집에서 짜투리 빵으로 크루통을 만들어 보았어요. 생크림 없이 풍미 가득한 고구마스프 만들기 집에서 짜투리 빵으로 초스피드로 크루통 만들기 식빵 1장, 버터 1/3작은스푼 1. 식빵을 1x1cm로 잘라주세요.저는 완전 끝에 있는 빵이라 모양이 이쁘게 안나오더라고요.그래도 먹기좋게 자르기!!! 2. 팬에 버터를 두르고 잘라놓은 식빵 투하~ 노릇하게 입혀지면 바로 그릇에 옮겨 식혀주기. 여기에 파슬리 뿌리면 향나서 좋구요~없으면 패스~ 이제 고구마 스프에 크루통 띄어 볼까요?보기에도 이쁘고!또 크루통과 같이 먹으면 스프에 식감이 더 살아나요! 초스피드로 크루통 만들기 정말 쉽죠? 여러분들도 스프 만들때 크루통과 함께.. 더보기

티스토리툴바